Компания Biofruit group SRL (Унгены) начала выпускать крем-мёд.

Как рассказала для mybusiness.md соучредитель предприятия Анна Жантован-Шум, такого рода десерты уже очень популярны в соседних странах, а вот в Молдове данный продукт начали производить впервые. Хотя, вроде бы, все необходимые компоненты в стране имеются.

Технология производства такова: мёд (в нашем случае оптимальным оказался липовый) взбивается до полного исчезновения кристалликов сахара, а затем смешивается в пропорции 80:20 с сублимированными фруктами или ягодами.

В настоящее время Biofruit group под торговой маркой “TIA bionatur” освоила выпуск четырёх видов крема: с клубникой, лимоном, апельсином и дыней.

Сфера использования крем-мёда очень широкая. 100% натуральный продукт можно употреблять в чистом виде; делать из него напитки; добавлять в кашу, творог или мороженое; мазать на бутерброды и т.д.

«Ведутся переговоры с несколькими кишинёвскими сетями и не исключено, что в ноябре наш крем-мёд появится на прилавках столичных магазинов, - сказала Анна Жантован-Шум. – Пока же его можно купить только в двух точках продаж в Унгенах и у нас на предприятии. Отпускная цена – 50 леев за 200-граммовую баночку, что намного ниже цен на аналогичные продукты в интернет-магазинах России или Украины».

Mybusiness.md