Пекарни в Республике Молдова начали выпечку куличей и других вкусностей, характерных для пасхальных праздников.Помимо традиционных продуктов, пекари, озабоченные войной в Украине, создали новый продукт - голубя мира.
В пекарне Бардара, села недалеко от Кишинева, пекут пасхи, куличи и итальянские пироги панеттоне. Процесс изготовления сложен и, помимо аккуратности, в работе с тестом нужна большая любовь, рассказывает stiri.tvr.ro.
На приготовление изделия уходит почти 4 часа. Предпочтение отдается продуктам, изготовленным по традиционным рецептам.
В этом году администрация пекарни придумала новый продукт под названием «коломба», что в переводе с итальянского означает «голубь», птица, символизирующая мир.
Из-за роста цен увеличились и производственные затраты. Пасхи и куличи продаются почти на 15 процентов дороже, чем в прошлом году.
В пасхальные праздники пекарня хочет продать почти 20 тысяч куличей, пасох и рулетов.
