Мы продолжаем рассказывать об участницах программы «Академия бизнеса для женщин» (Business Academy for Women, BAW), которую администрирует Организация по развитию сектора малых и средних предприятий ODIMM.
Стела Четулян, 48, Lefrucom SRL, г. Сорока
«В 2007 году мы думали с моим мужем, что выбрать: выезд из страны, как это делали большинство наших друзей, или попытаться сделать что-то здесь. В конце-концов мы решили не уезжать и начать бизнес. Тщательно изучили все возможные виды предпринимательства, которые пользуются спросом, региональные возможности и нашу способность их использовать.
Мы определили, что фрукты и овощи являются наиболее ценными ресурсами района Сорока и что в регионе их хватает. При этом практически все фрукты и овощи экспортируются свежими. Это скоропортящиеся продукты с множеством транспортных рисков, и прибыль не гарантируется. Поэтому мы решили открыть сушку фруктов и зелени. Этот процесс продлевает срок хранения продуктов, и добавленная стоимость остаётся в нашей стране.
Мы начали бизнес в 2007 году с 6 сотрудниками. Первую полученную продукцию распределили в несколько розничных магазинов внутри страны, и параллельно постепенно начали тестировать внешний рынок. Это привело нас к необходимости диверсификации продуктов и сосредоточению внимания на тех из них, которые пользуется повышенным спросом. Так мы пришли к производству сухофруктов, покрытых шоколадной глазурью и сушёных солёных огурцов и помидоров, которые в Молдове производим только мы. В то же время мы попытались получить прибыль и на других сегментах внутреннего рынка. Начали работать с местными производителями каши и мюсли для питания в школах и детских садах в регионе, в результате удвоили количество работников на предприятии».
В настоящее время компания Lefrucom SRL производит сушёные яблоки (колечки и кубики); чернослив; сладкие и кислые вишни; абрикосы; грибы; помидоры; солёные огурцы; красную свеклу; тыкву. А также сушёные фрукты и орехи, покрытые шоколадом, белой глазурью и глазурью с корицей.
«Переработка и сбыт фруктов и овощей зависят от многих факторов, которые необходимо учитывать. Поэтому я стараюсь узнавать все изменения и нововведения в этой области. Это была одна из причин, по которой я обратилась в Академию бизнеса для женщин, где получила много полезной информации. Из обсуждений с тренерами и другими предпринимателями поняла, насколько мониторинг технологического процесса и дистрибуции важен для компании. Информация позволила мне настроить эти процессы и изменить ситуацию к лучшему.
Я настоятельно призываю всех женщин-предпринимателей преодолеть стереотипы, стараться быть информированными и активными, подавать заявки на программы обучения предпринимательству чтобы заполнить имеющиеся информационные пробелы, диверсифицировать и укрепить свой бизнес».
Игорь ФОМИН
Фото: ODIMM
