Воскресенье, 17 июня 2018 20:21

Фирма молдаванки – чайного сомелье, обслуживает 150 ресторанов в Дубае

30724027 10157055972980752 2270698236723331072 nМарина Рабей из села Кожушна, Страшенского района, живёт в Дубае уже 12 лет, - рассказывает портал moldovainprogres.com.

Попала она туда в 2006 году после окончания факультета туризма/маркетинга Академии экономических знаний, и поначалу собиралась работать стюардессой на рейсах Emirates Airlines. Но получилось по-другому. Она трудилась в индустрии недвижимости; в компании Nakheel, которая создавала искусственные острова в форме пальмы, где сформировала свои первые навыки обслуживания с клиентами разных калибров. Затем три года на верфи, которая строила нефтяные суда, координируя их ремонт в сухих доках по всему миру, «эта профессия 24/7 и очень мужественная, что заставило меня перепрофилироваться в более женственную отрасль. Поэтому я открыла свой бизнес, бутик, импортирующий профессиональные продукты для волос. Мы распространяли продукты Revlon Proffesional в Объединённых Арабских Эмиратах, пока один из крупнейших дистрибьюторов на рынке не перехватил мой контракт. Этот опыт поразил меня в то время, но в результате я создала свою марку. Так родилась Avantcha, компания изысканных чаёв», - рассказывает наша соотечественница.

«Сначала всегда сложно, - вспоминает Марина. - Любое изменение вызывает дискомфорт, но в любом случае всё проходит легче, когда вам всего 20 лет. В Дубае 80-90% населения являются экспатриантами, что упрощает интеграцию в социальные круги по сравнению с другими государствами. В то же время, дружба с иностранцами длится столько же, как и их пребывание, один год, два или три.

2006 год был для Дубая периодом взрывного экономического развития, с возможностями расти в карьере, учиться новой профессии, зарабатывать много денег - они были бесконечными. К этому побуждало и местное правило: если у вас нет работы, у вас есть 30 дней, чтобы покинуть страну.

Теперь Дубай - это мультикультурный мегаполис с ультрасовременной инфраструктурой, который предлагает возможности расти и иногда зарабатывать деньги, но это не то, что было 10 лет назад. Конкуренция более жёсткая, цены сильно выросли. Теперь мы все должны работать усерднее. Дубай различает по национальности; зарплата зависит от паспорта. Но те, кто проявляет трудолюбие и лояльность, могут иметь успех.

Я знакома и общаюсь с несколькими молдаванами здесь, молдавская община значительно выросла за последние 5 лет. Мой самый близкий друг из Молдовы, и в нашей компании есть сотрудник из РМ.

В прошлом году я получила диплом сомелье от Ассоциации чая Канады, где я училась онлайн почти год. Это новая для меня деятельность. Чайный сомелье является квалифицированным и информированным человеком обо всех аспектах чайной промышленности, цепочке создания стоимости от разведения/производства до розничной торговли/обслуживания; вам нужно знать историю, культуру, процесс выращивания, сбора и переработки, типы чая, в то же время требуется уметь составлять меню для HoReCa.

30727220 1709261489164955 8804112142761459712 o

В настоящее время компания ежемесячно обслуживает около 150 клиентов HoReCa в странах Эмиратов и GCC (Совет сотрудничества стран Персидского залива); это рестораны, кафе, государственные учреждения, SPA и т.д. В то же время у нас есть интернет-магазин чая, который предлагает возможность покупать наши товары для личного использования. Параллельно мы строим лаундж/чайный магазин, который надеемся открыть осенью. Каждый день работы непредсказуем, моя работа делится между онлайн-маркетингом, контрактными переговорами, продажами, дегустациями и разработкой новых продуктов».

«В настоящее время мой дом - Дубай. Очевидно, что будущее непредсказуемо, но я не думаю, что в Республике Молдова. Я мечтаю о небольшой гостинице на берегу моря где-то в Азии», - заканчивает беседу Марина Рабей.

Mybusiness.md

ODIMM logo
280 70
Яндекс.Метрика