Доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников объяснил, какими свойствами обладают зеленые бананы.

Неожиданную пользу этих фруктов он назвал в разговоре РИА Новости.

Тяжельников рассказал, что зеленые бананы содержат меньше сахара, чем желтые. Кроме того, в недозрелых бананах много резистентного крахмала, полезного для микробиома и пищеварения, а также витамина C и антиоксидантов.

Доктор добавил, что именно зеленые бананы рекомендуется есть диабетикам, так как они помогают стабилизировать уровень сахара в крови.

Врач также отметил, что перезрелые бананы обладают другими свойствами: они быстро повышают уровень глюкозы, поэтому диабетикам их есть не следует. Тяжельников уточнил, что перезрелые бананы также содержат немного спирта и могут немного бродить. В то же время такие фрукты хорошо подходят для выпечки или заморозки.