Некоторые виды грибов могут обладать мощным противоопухолевым эффектом. Недавние исследования португальских ученых подтвердили, что шампиньоны и белые грибы содержат уникальные соединения, способные подавлять рост раковых клеток.

Результаты их исследований были опубликованы на Medical Science Forum.

В ходе исследования специалисты использовали метод анионообменной хроматографии, который позволяет разделять вещества по их заряду. Они анализировали микроРНК, выделенную из шампиньонов (Agaricus bisporus) и белых грибов (Boletus edulis), чтобы определить их возможное влияние на развитие злокачественных клеток.

Ранее ученые уже установили, что лисички (Cantharellus cibarius) обладают способностью подавлять онкологическую активность. Поэтому исследователи сравнили их свойства с микроРНК белых грибов и шампиньонов.

Анализ выявил, что в белых грибах присутствуют фракции BEDA и BEDB, а в шампиньонах – ABIA. Эти элементы были протестированы на способность снижать жизнеспособность раковых клеток.

Выяснилось, что ABIA при концентрации 50 мкг/мл значительно ослабляет активность опухолевых клеток. Однако более высокие дозы оказывают токсическое воздействие не только на пораженные, но и на здоровые клетки. Фракция BEDB также показала выраженные противоопухолевые свойства.

Ученые подчеркивают, что полученные результаты – важный шаг в изучении природных способов борьбы с онкологией. Однако для точного понимания механизмов действия этих соединений необходимы дополнительные исследования.

Тем не менее, включение в рацион шампиньонов, белых грибов и лисичек может стать полезной профилактической мерой, поддерживающей здоровье организма.

Где найти полезные грибы в Молдове

Шампиньоны в Молдове можно покупать в магазинах и на рынках, а можно собирать самому - в Кодрах или даже в Рышкановском лесу, расположен в черте города между двумя микрорайонами – Чеканами и Рышкановкой в 7 минутах ходьбы от Московского проспекта в Кишинёве.

Там же можно найти и другие виды полезных грибов.

У нас четко наблюдаются три волны: первые две в конце весны и в начале лета, а последняя в конце сентября и практически весь октябрь. Эти волны могут в незначительных пределах сжиматься или расширяться, могут меняться по амплитуде в зависимости от выпадающих осадков в тот или иной год, но в целом картина остается справедливой. В августе и в начале сентября за грибами можно не ходить.

В каждой волне также наблюдаются определенные закономерности и цикличность появления тех или иных грибов. Так, например, в первой волне всегда первыми идут дождевики (после первых майских дождей), за ними следуют их двоюродные братья шампиньоны, а потом уже маслята.