Изделия из белой муки (хлеб, макароны) очень популярны в Молдове и входят в список основных продуктов питания. Однако, по мнению эксперта, они не являются онко-безопасными.
Британский фармацевт Хуссейн Абдеха предупредил, что популярный в кухнях большинства стран мира продукт может вызывать рак. Этот ингредиент не провоцирует опухоль сам по себе, но создает для нее идеальные условия - как для появления, так и для роста. И это обычная белая мука.
Об этом сообщает британское издание express.co.uk.
Исследования, проведенные компанией Medicine Direct, под надзором Хуссейна Абдеха показали, что обычная белая мука, входящая в состав многих хлебобулочных изделий и повседневных продуктов, может представлять опасность для здоровья.
Согласно данным эксперта, процесс отбеливания муки с использованием газообразного хлора может способствовать развитию раковых клеток в организме. Хлеб и макароны, содержащие данную муку, могут, таким образом, представлять потенциальную угрозу для здоровья людей.
Абдех призывает к масштабным исследованиям, направленным на выявление продуктов, способных как снижать, так и повышать риск развития рака. Его заявления нашли подтверждение в комментарии Американского института исследований рака, который подчеркивает важность избегания продуктов с "высокой степенью обработки", таковой является и белая мука.
Помимо этого, эксперты института предупреждают о связи между гликемической нагрузкой и раком эндометрия, подчеркивая вред потребления продуктов, способных повышать уровень глюкозы и инсулина в крови после приема пищи. Таким образом, результаты исследований поднимают важные вопросы о воздействии продуктов на здоровье и подчеркивают необходимость дополнительных научных исследований в данной области.
