Гастроэнтеролог назвал самый недооцененный овощ, который полезно употреблять ежедневно.
Здоровье и овощи всегда считались неразрывно связанными. Особенно важное место среди них занимает брюссельская капуста, которая, как утверждает доктор Уилл Булсевич, специалист по здоровью кишечника, играет ключевую роль в поддержании здоровья организма и борьбе с хроническими заболеваниями.
Об этом пишет EatingWell.
Основное преимущество брюссельской капусты заключается в высоком содержании клетчатки, которая, согласно доктору, делает этот продукт настоящим суперпродуктом для кишечника. Исследования подтверждают, что клетчатка способствует развитию полезных бактерий, обеспечивая здоровую среду в кишечнике.
Доктор также подчеркивает, что антиоксиданты, содержащиеся в брюссельской капусте, помимо своих прочих преимуществ, борются с воспалениями в организме, что благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья. Кроме того, семейство крестоцветных овощей, к которому относится брюссельская капуста, согласно исследованиям 2022 года, обладает антиоксидантными свойствами, снижающими риск развития рака.
Следует также отметить, что сырая брюссельская капуста сохраняет больше антиоксидантов по сравнению с приготовленной. Эти открытия придают еще больше веса включению этого овоща в рацион для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний.
