Только воды будет мало

Помните завет старших про то, что руки надо мыть перед едой? Так вот, мыть надо не только руки, но и фрукты с овощами, которые приносите домой с рынка или магазина. Ведь на них не только пыль придорожная, но и масса других опасных для здоровья «вредителей» (бактерии, остатки химикатов и пр).

Врач-диетолог Марина Сорокина рассказала, как следует правильно избавлять вкусные плоды от вредного налета и пыли.

• С мылом и щеткой. Намыльте щетку и тщательно, но без нажима, потрите ею поверхность яблок, груш, кабачков и прочих даров природы с твердой кожурой. Если вы купили помидоры или спелые сливы, то мыть их лучше просто, намылив руки. Процедуры должны занимать по времени не меньше двух минут. Перед тем, как выключить воду в кране, промойте овощи или фрукты еще раз под проточной водой, чтобы удалить остатки пестицидов и грязи.

• В растворе соды. Растворите в 1 литре теплой воды в объемной миске с 2 ст ложками соды. Поместите в него овощи или фрукты и оставьте на 15-20 минут. Далее хорошо промойте плоды под сильной струей воды.

• В уксусном растворе. Разведите в 1 л воды 100 мл яблочного уксуса. Положите в миску с раствором плоды и оставьте их на «обработку» на 20 минут. Перед употреблением все фрукты и овощи следует ополоснуть в чисто водопроводной воде.