Рыба является одним из любимых блюд многих жителей Молдовы, ведь она питательна и очень полезна. Но это касается не всех видов. Некоторые из них очень вредны для здоровья.
Самые вредные виды рыбы
На первом месте в "черном списке" рыб стоит макрель! Эта крупная хищная рыба накапливает в себе опаснейшую для человека ртуть, в больших количествах содержащуюся в морской воде, загрязненной промышленными выбросами. Лучше отказаться от нее навсегда, чтобы не рисковать здоровьем.
Большеглазый тунец находится на втором месте из-за его вреда, хотя многие считают эту рыбу своей любимой. Тунец - хищная морская рыба, которая питается более мелкими морскими обитателями. Из-за этого в его тканях может накапливаться ртуть. Этот металл способен вызывать проблемы с памятью и концентрацией, провоцировать развитие депрессии и тревожных расстройств.
От этих видов рыб врачи рекомендуют отказаться насовсем.
Также эксперты рекомендуют сократить употребление до одного раза в неделю форели, дорадо, сибаса и карпа.
А такие виды рыб как речная форель, лосось, морской окунь, сельдь, креветки, крабы, устрицы и анчоусы можно есть, не опасаясь за здоровье, несколько раз в неделю.
Кто чувствителен к ртути
Самыми чувствительными к воздействию ртути являются беременные женщины, а также маленькие дети, поскольку ртуть может оказывать неблагоприятное влияние на мозг и нервную систему ребенка даже во время внутриутробного развития. Отметим, что неврологические заболевания, спровоцированные отравлением ртутью, способны проявляться через годы.
