Ученые в ходе исследований влияний разных фруктов на организм выяснили неожиданный свойства персиков. Эти плоды не просто богаты полезными веществами, как оказалось, они способны уничтожать раковые клетки.
Об этом пишет cursorinfo.co.il со ссылкой на ресурс Eat This, Not That.
Персик богат многими полезными веществами. В состав фрукта входят витамины (А, С, К, Е, группы В), каротин, пектины, ликопин, лютеин, антиоксиданты, флавоноиды, фенолы, углеводы (фруктоза), органические кислоты (винная, лимонная, яблочная), минеральные элементы, клетчатка. Один плод содержит 75% суточной дозы витамина С.
Также эти фрукты содержат каротиноиды и кофейную кислоту, известные как фитонутриенты. Они действуют как антиоксиданты в организме. Одним из основных эффектов от употребления персиков является уменьшение окислительного повреждения, которое может привести к раку. Ученые выяснили, что эти соединения обладают противораковыми свойствами и блокируют развитие клеток, чтобы они не становились раковыми.
Ученые предполагают, что ежедневное употребление двух или трех персиков, или добавки, содержащие экстракт полифенола персика, могут быть эффективным средством уменьшения развития рака молочной железы у женщин, которым поставили первичный диагноз.
Еще одно исследование показало, что полифенолы персика продемонстрировали эффективность уничтожения клеток рака молочной железы без негативного влияния на здоровые клетки.
В настоящее время качественные молдавские персики на Центральном рынке Кишинёва стоят 30 леев за килограмм.
