Специалисты Национального института исследований рака (Милан, Италия) представили уникальную пиццу, которая поможет в профилактике онкологических заболеваний.
По словам самих разработчиков, в пицце нет классических для пиццы ингредиентов – сыра, мяса.
Для приготовления пиццы используется набор продуктов, входящих в средиземноморскую диету. В частности, в «пицце против опухолей», как ее называют сами кулинары, присутствуют помидоры, оливки, перец чили, чеснок, брокколи.
Впервые пиццу продемонстрировали в рамках фестиваля пиццы, который прошёл в Неаполе.
