Нутрициолог Разаренова: при проблемах со здоровьем не стоит есть более двух горстей ягод в день. Все знают, что ягоды укрепляют иммунитет и вообще дают много всего полезного организму, и поэтому стараются наесться их в сезон вдоволь. Правда, в этом деле (как и всегда) важно не переусердствовать. Сколько допустимо съедать ягод, чтобы они не нанесли вреда здоровью, «Радио 1» рассказала врач диетолог и нутрициолог Александра Разаренова.
Сколько ягод можно есть
Специалист объяснила, что в ягодах есть фруктоза, а в большом количестве она небезопасна для людей с заболеваниями печени, избыточным весом и сахарным диабетом. Поэтому если со здоровьем не всё в порядке, то более двух-трёх горсточек ягод в день есть не стоит. Кстати, лучше лакомиться этими вкусностями не на голодный желудок.
Можно ли есть ягоды с грядки
Разаренова напомнила, что ягоды, выращенные на собственном огороде, всё равно нужно мыть. Как минимум потому, что по грядкам в ночи могли лазать грызуны, которым оставили там свои экскременты. А ещё мытьё ягод (да и всего с огорода) поможет не заработать глисты.
Как выбрать ягоды в магазине
Перед покупкой не постесняйтесь внимательно осмотреть продукт. Важно, чтобы ягоды не были примяты. Если на них есть дефекты, они уже не первой свежести — такие лучше не брать. Кстати, покупать сразу много ягод не стоит — долго они не полежат. Естественно, порченные есть тоже не надо.
Как правильно мыть овощи и фрукты с рынка
Ранее врач-терапевт Надежда Чернышова рассказала, что мыть овощи, фрукты и ягоды лучше непосредственно перед едой. Нужно поместить плоды в дуршлаг и поместить его в кастрюлю с обычной водой без моющих средств и химикатов на 20–30 минут. За это время с даров природы уйдут все частички земли и паразиты. Потом останется лишь промыть всё это под водой и просушить.
