На молдавских рынках и в супермаркетах появился первый редис. Цена на него быстро падает, если в Kaufland в начале недели за него просили 80 леев/кг, то к концу - уже "только" 45. На Центральном рынке Кишинёва крупный редис стоит 35 леев/кг, мелкий - 25 леев. В №1 - 35 леев.

Особенно весной редис должен быть в вашем рационе питания. Этот простой и доступным многим овощ полезен для иммунитета.

В составе редиса присутствует горчичное масло – оно обладает антибактериальным эффектом, улучшает защиту организма от вирусных инфекций. Это актуально для пожилых людей, у которых иммунитет очень уязвимый.

Ниже вы узнаете, какими еще полезными свойствами обладает редис, и сильно этому удивитесь.

Укрепит сердце и суставы

Когда вы едите редис, вероятность подхватить какой-то вирус становится значительно меньше. Но, и это еще не все!

Еще одно важное преимущество редиса – это высокое содержание магния и калия. Оба микроэлемента считаются «сердечными», они поддерживают работу миокарда.

Кроме того, в 100 грамм редиса содержится 130% от суточной нормы кремния, который нужен для поддержания хорошего состояния опорно-двигательной системы, кожи, волос и ногтей. Он входит в структуру коллагеновых волокон и способствует сохранению эластичности и гибкости соединительной ткани, в том числе костной и хрящевой.

Обязательно включите редис в рацион питания

В 100 граммах этого овоща содержится треть суточной нормы витамина С, необходимого для синтеза коллагена, который способствует эластичности хрящей, связок и сухожилий.

Чтобы получить максимум пользы от редиса, приготовьте этот салат:

• Яйцо отварить и охладить.
• Редис, огурец и яйцо порезать кружочками, зелёный лук нашинковать.
• Все смешать, заправить смесью сметаны и горчицы.
• Подавать на стол, посыпав зеленью петрушки или укропа.