Диетолог Гинзбург назвал адыгейский сыр лидером по полезным свойствам

Адыгейский сыр является самым полезным для здоровья и лидирует среди других по своим полезным свойствам, рассказал «Москве 24» врач-диетолог Михаил Гинзбург. При выборе сыра специалист рекомендует обращать внимание на состав продукта, процент жирности и количество соли.

Во всех сырах хорошее содержание кальция, причем кальций и белок делают сыр полезным. А соль и избыток жира делают его вредным, — сказал эксперт.

Среди всех видов сыра диетолог выделил именно адыгейский, потому что в его составе малый процент жира и соли, вместе с тем он не уступает другим сортам по содержанию кальция.

Гинзбург советует употреблять примерно 100–150 граммов адыгейского сыра в день, чтобы получить максимальную пользу.

Адыгейский сыр относится к группе рассольных сыров, в которую входит и молдавская брынза, и итальянская моцарелла.