Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о неожиданном полезном для здоровья свойстве попкорна. Он отметил, что в зернах кукурузы содержится большое количество клетчатки, способствующей снижению сахара и вредного холестерина в крови.

"В попкорне достаточно крахмала, конечно, в нем есть жиры, но именно благодаря клетчатке уровень сахара поднимается не резко, а медленно. Сахар не так быстро усваивается организмом, в конце концов это идет на пользу”, – пояснил специалист.

Однако назвать попкорн абсолютно полезным лакомством нельзя. При его приготовлении, как отметил медик, используются вредные жиры, сахар или соль. Поэтому частое употребление воздушной кукурузы чревато проблемами с обменом веществ и различными воспалениями. Здоровому человеку можно съедать в день две небольшие пригоршни не очень сладкого попкорна, резюмировал эксперт.