Кофейная диета, описанная доктором Бобом Арно в книге «Диета любителя кофе», предполагает снижение калорийности рациона и обязательные 3 чашки кофе в день (750 мл). Портал «Al Jazeera» объяснил концепцию диеты, перевод статьи опубликован на сайте "ИноСМИ".

Костяк кофейной диеты составляет низкокалорийная пища, в которой преобладают цельные продукты, овощи, фрукты и тофу. В день человек съедает 1500 калорий, что намного меньше рекомендованной нормы.

Однако не последнее место в диете занимает кофе светлой обжарки: он способствует снижению аппетита и увеличивает метаболизм. Но нельзя забывать, что кофеин, содержащийся в кофе, может стать причиной головных болей, бессоницы и ломкости костей, злоупотреблять им не стоит.

Врачи предупреждают, что килограммы, потерянные при ограничении калорий, могут быстро вернуться.