Врач-терапевт Виктор Иконников в интервью изданию «Царьград» порекомендовал добавить в меню дешевый овощ, у которого несколько полезных свойств.

По словам собеседника портала, речь идет об обычной свекле. Как отметил специалист, овощ оказывает благотворное влияние на организм, поскольку в нем содержатся витамины А, Е и С, калий, кремний, кобальт, марганец, хром, медь, молибден.

Кроме того, свекла оказывает на организм омолаживающий эффект и хорошо влияет на состояние кожи и укрепляет кости, поделился подробностями доктор. Овощ очищает кровь от холестериновых бляшек, сводя к минимуму вероятность развития атеросклероза, а также восстанавливает функции печени, объяснил он.

Иконников призвал съедать минимум пару ломтиков свеклы ежедневно. Можно натереть ее и есть с маслом или сметаной, резюмировал медик.

В сельском хозяйстве различают три вида свеклы: обыкновенная (столовая); сахарная; кормовая. Они сильно отличаются друг от друга.

В Молдове производители больше ориентируются на сахарную свеклу, поскольку её оптом закупают сахарные заводы. 

В прошлом году под посевы этой важной для севера Молдовы сельхозкультуры две местные сахаропроизводящие компании – Sudzucker Moldova и Moldova Zahăz - законтрактовали по более 7 тыс. тонн, итого в целом по свеклосахарной отрасли – чуть более 14 тыс. тонн.

А вот столовую свеклу производят мелкие фермеры, она и попадает на прилавки молдавских супермаркетов.