Соль используется в приготовлении практически всех блюд. Полезна она или вредна? Доктор Мясников рассказал в программе "О самом главном" на канале "Россия 1", сколько соли необходимо потреблять в сутки. Кроме того, он назвал, какие продукты содержат больше всего соли, и перечислил другие интересные и важные факты об этой пищевой добавке.

"Вообще норма соли усредненная – пять граммов NaCl", – сообщил теледоктор. По его словам, в среднем в России люди потребляют около десяти граммов соли в день. Неудивительно, что избыток соли приводит к неприятным последствиям для здоровья. "Чего мы удивляемся тогда, что у нас столько сердечных болезней?" – задался риторическим вопросом Александр Леонидович, пишут vesti.ru.

Основная часть (70%) потребляемой нами соли содержится в обработанных продуктах. Например, это колбасы, сардельки, булочки, супы. Особенно осторожно следует отнестись к мучным изделиям. "Половину дневного запаса соли мы едим с хлебом", – заметил Мясников.

Он объяснил, почему нам тяжело отказаться от соли. "У нас вкус уже с детства испорчен", – считает теледоктор. Поэтому, когда мы получаем заказанное блюдо в ресторане, мы нередко тянемся к солонке, чтобы посолить его, даже не попробовав перед этим.

Кроме того, доктор Мясников порекомендовал гипертоникам внимательно следить за количеством потребляемой соли. "А нам с вами, людям старше пятидесяти лет, тем, у кого уже есть гипертония, надо принимать всего три грамма соли, как советуют кардиологи", – сообщил врач.