Четверг, 20 мая 2021 16:17

Названа "солнечная пряность" для кофе

кофе и шафран 47129942

Это вкусно, экзотично и приносит дополнительную пользу для здоровья, пишет Eat This, Not That!

Если вы один из многих, кто не мыслит себе утро без кофе, не пропустите эту попытку. Приправа, являющаяся одним из величайших деликатесов мира, улучшит ваш любимый утренний напиток.

Считающийся французами «золотом кухни», шафран, который получают из цветка крокуса, может не быть основной специей на многих кухнях (хотя его можно купить во многих бакалейных магазинах). Однако у шафрана отчетливо мягкий вкус ... и он обладает рядом важных преимуществ для здоровья. Согласно Healthline, шафран, среди прочего, может облегчить симптомы ПМС у женщин, стимулировать либидо, предотвратить деменцию и снизить кровяное давление.

Еще одно преимущество шафрана, о котором стоит упомянуть, заключается в том, что исследования показали, что он также может предотвращать депрессию и улучшать ваше настроение - на самом деле, эту ярко-оранжевую пряность иногда называют «солнечной специей». Это может стать одной из причин, по которой он может стать отличным дополнением к утреннему напитку.

Согласно Food.com, идеальная формула добавления шафрана в кофе такова: прежде чем бросить его в джезву, перемешайте смесь кофейной гущи, одной чайной ложки корицы и щепотки нитей шафрана (которые вы должны потереть, чтобы разделить их).

Добавьте эту смесь кофе с шафраном в турку и заваривайте как обычно. Когда все будет готово, попробуйте добавить небольшое количество меда.