Употребление яблок благотворно влияет на клетки мозга. К такому выводу пришли эксперты из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных исследований, материал опубликован в журнале Stem Cell Reports.

Оказалось, что яблоки способствуют развитию памяти. Так, содержащиеся в них фитонутриенты — ресвератрол и эпигаллокатехин-3-галлат — оказывают положительное влияние на различные органы, включая мозг. Это влияние сопоставимо с эффектом от физической активности, которая способствует образованию новых нейронов, выяснили ученые.

Опыты на грызунах подтвердили данный вывод, пишет rosbalt.ru.

Ранее ученые из Технологического университета австрийского Граца выяснили, что большинство людей неправильно едят яблоки. Исследователи утверждают, что до 90 процентов полезных веществ сосредоточены в сердцевине этого фрукта, и поэтому яблоко желательно съедать вместе с огрызком.