Тирамису – самый любимый десерт у итальянцев. Поэтому решили придумать для него Il Tiramisù Day –День Тирамису.
Кофе, маскарпоне,яйца, печенье савойярди и какао порошок: тирамису – это то, что объединяет всех итальянцев,десерт, которым заканчивают прием пищи.
Рецепты могут быть разные – кто-то добавляет корицу, кто-то другое печенье, кто-то добавляет в маскарпоне горький шоколад. А кто-то добавляет клубнику или фисташки.
Несколько дней назад, 16 марта в Милане был приготовлен самый длинный тирамису – 273 метра – 15 тысяч порций – был поставлен рекорд Гиннесса. Все порции раздавались людям бесплатно. Тирамису был приготовлен тридцатью кондитерами из Scuola di Cucina Teatro 7 под управлением Стефано Каллегаро.
Тирамису любят не только сладкоежки. Тирамису поднимает настроение и дух, так как какао – содержит много серотонина, гормона радости, а кофе – стимулирует работу сердца и нервной системы.
