Такой картофель лучше выкинуть - можно отравиться
В мире существует более 4000 сортов картофеля. Помимо самого известного красновато-коричневого, популярностью пользуется сладкий картофель, синий и японский фиолетовый. Однако есть один цвет, которого стоит избегать.
Как сообщает Eat This, Not That!, ни в коем случае нельзя употреблять зеленый картофель. Если часть такого корнеплода выглядит съедобной, то зеленые области можно вырезать ножом, но лучше всего совсем от него отказаться. Дело в том, что зеленые пятна на овоще указывают на заражение его ядовитым соединением под названием соланин, пишет profile.ru.
Технически, зеленый цвет картофелю придает хлорофилл, и хотя этот пигмент не причинит организму никакого вреда, он должен стать сигналом к тому, чтобы выбросить такой корнеплод. Хлорофилл вырабатывается под воздействием солнечного света, что также может привести к высокому уровню соланина.
Вещество представляет собой нейротоксин, а это означает, что при попадании в организм оно способно вызвать головную боль или даже тошноту. В больших количествах оно провоцирует жар, затрудненное дыхание и боль в желудке. Важно отметить, что токсин естественным образом содержится во всем картофеле, но, когда его уровень превышает 0,1%, могут возникнуть серьезные проблемы.
Клубника на базаре в 2 раза дешевле, чем в супермаркете
Вчера грунтовую клубнику на Центральном рынке Кишинёва можно было приобрести за 40-45 леев/килограмм.
В супермаркетах она (правда, упакованная в кассеролы), вчера вечером стоила больше 90 леев.
Черешня подешевела до 50 леев/кг, томаты стоят от 18 до 38 леев, огурцы - 18 леев/килограмм.
Коллаж: realitatea.md
Картофелеводы Украины призывают своё правительство отстоять право на экспорт картофеля в Молдову
«Украинская ассоциация производителей картофеля» (УАПК) призывает правительство отстоять право украинских производителей свободно экспортировать картофель и продукты переработки из нее в Республику Молдова.
Об этом сообщает пресс-служба ассоциации, пишет портал latifundist.com.
«В случае отрицательного решения вопроса ввести зеркальные меры и запретить поставки в Украину из Молдовы картофеля, овощей и фруктов, а также всех товарных позиций из Списка свежей и переработанной продукции растительного происхождения, предложенных для подавляющей реализации в супермаркетах Республики Молдова», — говорится в сообщении.
Согласно сообщению, соответствующее обращение УАПК направила премьер-министру Украины Денису Шмыгалю, председателю Госпродпотребслужбы Владиславе Магалецкой, заместителям министра экономики Тарасу Качке и Александру Романишину, которых попросила создать рабочую группу по защите национальных интересов.
Отмечается, что Республика Молдова пока остается единственным экспортным каналом сбыта украинского картофеля. Его потеря сделает украинский продукт абсолютно «невыездным», что может привести к катастрофическим последствиям, особенно если учесть, что 2021 г. площади под промышленным картофелеводством в Украине увеличились на 13- 15%.
«В случае хорошего урожая и при отсутствии возможностей экспорта Украины «захлебнется» от перепроизводства, что 2022 г. скажется на резком сокращении площадей под выращенным промышленным картофелем», — говорится в обращении.
Кроме того, в 2018-2019 гг. трейдинговые компании активно скупали картофель у украинских производителей и поставляли его в Молдову, у которой на тот момент не хватало собственной продукции.
По информации исполнительного директора УАПК Оксаны Руженковой, цифры реальных объемов поставок картофеля в Молдову никому не известны, поскольку дефицит продукта в стране помогала нивелировать не только Украина, но и Беларусь с Россией, которые провозили свою продукцию транзитом через Украину. Согласно официальным данным Государственной таможенной службы, экспорт Украины (или суммарно с РФ и Республикой Беларусь) картофеля составил:
2016 г. — 11 тыс. т;
2017 г. — 4 тыс. т;
2018 г. — 11,3 тыс. т;
2019 г. — 256 тыс. т;
2020 г. — 399 тыс. т;
январь-март 2021 г. — 21 тыс. т.
Отмечается, что в 2020 г. молдавские производители имели проблемы с поставками картофеля в сети супермаркетов, на полках которых превалировала импортная продукция отовсюду, а не только из Украины.
Кроме того, УАПК обратила внимание правительства на то, что в 2020-21 гг. Украина впервые за годы независимости начала импорт картофеля из Республики Молдова, который в 2020 г. составил 438 т, а за 3 месяца текущего года достиг 468 т.
В ассоциации убеждены, что законодательные новации относительно изменений положений Закона Республики Молдова №225 от 4 декабря 2020 г. «О внесении изменений в некоторые нормативные акты» связаны с отстаиванием интересов отечественного производителя, а также недружественными действиями против Украины, что является нарушением правил свободной торговли согласно международным документам ВТО.
Напомним, что протекционистские изменения в законодательстве Молдовы оказывают давление на производителей из других стран, в частности ограничивают возможности для украинских производителей овощей и картофеля.
ANSA: Молдова может экспортировать молочную продукцию в ЕС
Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) объявило сегодня, что получило информацию от Европейской комиссии об утверждении решения о возможности экспорта молочной продукции, произведенной в Республике Молдова, сообщает МОЛДПРЕС.
По словам руководства ANSA, после эффективного сотрудничества с компетентными службами Европейской комиссии, Европейский Союз принял решение включить Республику Молдова в Регламент 605/2010 о ветеринарных требованиях к ветеринарии и сертификации для импорта молочных продуктов в ЕС.
Недавно Европейская комиссия одобрила национальный план мониторинга остатков коровьего молока в Республике Молдова, внеся поправки в Приложение к Решению Европейской комиссии 163/2011. Таким образом, в Республике Молдова есть национальный план мониторинга остатков молока, цель, которую необходимо выполнить в случае экспорта/транзита молочных продуктов.
«Исходя из условий пандемической ситуации, Европейская комиссия будет применять принцип предварительного листинга единиц для экспорта молдавских молочных продуктов по предложению ANSA и на основе предоставляемых им гарантий. После завершения процедуры листинга и утверждения списка единиц Европейской Комиссией и его публикации на сайте DG SANTE экспорт будет возможен», - уточнил директор ANSA Владислав Котич.
Геронтологи: при правильном подходе уход из жизни можно отсрочить лет на пятьдесят
Что бы человек ни делал, какой бы образ жизни ни вёл, в определённый момент его организм всё равно теряет способность восстанавливаться. И всё же при правильном подходе этот момент можно отсрочить лет на пятьдесят, пишет life.ru.
Мадам Спокойствие
Когда она родилась, в Париже ещё и в помине не было Эйфелевой башни. Имя этой удивительной женщины известно учёным по всему миру. Жанна Кальман. На этом портрете ей 20 лет. Это было в 1895 году. Тогда Эйфелева башня уже шесть лет как стояла.
Она всю жизнь прожила в Арле, а однажды — когда ей было лет 12 — видела Винсента Ван Гога. Он пришёл в магазин её отца за красками. "Страшный как божий грех, с отвратительным характером, и от него несло выпивкой", — вспоминала мадам Кальман.
Когда ей стукнуло 90, она сделала нечто такое, что часто называется "насмешить Господа Бога": решила, что ей осталось недолго, и завещала свою квартиру одному адвокату, звали его Франсуа Раффре. Взамен он должен был выплачивать ей по 2,5 тысячи франков ежегодно, пока, стало быть, не пробьёт час мадам. Ну так вот. Месье Раффре не стало ровно 30 лет спустя. Мадам было уже 120. "Иногда случаются плохие сделки”, — философствовала она. После месье выплачивать ей по 2,5 тысячи франков пришлось его вдове.
Жанна прожила 122 года и умерла в 1997 году. С тех пор никто ещё не жил дольше, она продолжает крепко держать статус человека, достигшего самого преклонного возраста. А учёные продолжают биться над загадкой её выносливости. Дело в том, что эта женщина бросила курить в 117 лет. Далее, бокал вина — обязательно. Шоколад — почти по килограмму в неделю.
Сама она считала, что весь секрет — в её спокойствии. "Вот почему меня называют Кальман", — говорила она. Calment в переводе с французского значит "успокойся". С этим вполне готов был согласиться автор книги о ней, исследователь Жан-Мари Робин. За свою жизнь она потеряла дочь, мужа, внука, племянницу.
— Я думаю, она была тем человеком, который по своей конституции и биологически невосприимчив к стрессу, — вспоминал он. — Однажды она сказала: "Если вы ничего не можете с этим поделать, то и не волнуйтесь об этом".
122: кто дольше?
В любом случае мировому научному сообществу очень интересно, можно ли в принципе прожить дольше, чем мадам Кальман. Ответ на этот вопрос попыталась найти международная команда учёных во главе со специалистом Московского физико-технического института Петром Федичевым. Результаты их недавнего исследования опубликованы в Nature. Общий вывод такой: человек может прожить максимум 120–150 лет.
Учёные сопоставили данные анализов крови более чем пятисот тысяч человек. Кроме того, приняли во внимание их генетические особенности и образ жизни, а именно физическую активность. Из всех этих факторов у исследователей сложился так называемый индикатор динамического состояния организма — DOSI (Dynamical organism state indicator). По сути, этот индикатор показывает способность восстанавливаться после стрессов, болезней, то есть — устойчивость. По данным авторов этой научной работы, примерно в 40 лет на восстановление организма уходит порядка двух недель, а к 80 годам этот период длится уже по два месяца и дольше. Отмечается, что при ежедневных пеших прогулках максимально благоприятный прогноз — 150 лет. Но в целом, по заключению учёных, после 120 лет способность организма возвращаться к нормальному состоянию после стресса теряется почти полностью даже при самых удачных условиях.
Почему это происходит — один из самых трудных вопросов современной науки. Есть предположение, что разгадка кроется где-то на уровне клеточных митохондрий — энергетических станций клетки. Но геронтолог Александр Ильницкий убеждён, что это не главный вопрос.
— О том, что геронтология — это наука об увеличении продолжительности жизни, говорили в какие-то глухие советские времена, когда продолжительность жизни действительно была невысока по сравнению с другими странами. В наше время, конечно, она растёт, и сейчас главная задача — чтобы человек в конце жизни чувствовал себя как можно более комфортно, — сказал он в интервью Лайфу.
По мнению учёного, прежде всего нужно стремиться максимально сократить, а желательно и вовсе ликвидировать срок "красной зоны" — самый трудный и самый печальный период в жизни пожилого человека, когда он полностью теряет самостоятельность и нуждается в постоянной помощи.
Как избежать такой старости?
— Есть генетический фактор, он, конечно, принимает участие, но он не настолько серьёзен, я бы сказал, он несёт ответственность лишь на 15–20%, а всё-таки 80% это то, как мы себя ведём, уровень питания, физическая активность, своевременное лечение заболеваний: чем раньше их выявишь, тем более эффективно лечение, — объясняет геронтолог.
Он также призвал обратить особое внимание на вес тела. По словам Александра Ильницкого, пандемия коронавируса позволила выявить новую закономерность: при индексе массы тела 23 для заражённых ковидом резко возрастает риск госпитализации и тяжёлого течения болезни. Напомним, индекс массы тела — соотношение веса и роста человека, рассчитываемое по специальной формуле. До сих пор его значение до 25 считалось нормальным. Предстоит ужесточить требования здорового образа жизни, заключил геронтолог.
Еврокомиссия предоставит Молдове 600 млн евро макрофинансовой помощи
Сегодня Европейская Комиссия объявила о Плане экономического восстановления Республики Молдова, в соответствии с которым будет мобилизовано до 600 миллионов евро в виде макрофинансовой помощи, грантов и инвестиций, подкрепленных и финансовыми гарантиями.
Это новое финансирование будет мобилизовано в течение следующих трех лет для поощрения инвестиций, которые лежат в основе устойчивого и всеобъемлющего восстановления страны после кризиса COVID-19, сообщает mybusiness.md.
Президент Европейской комиссии Урсула фон дер Ляйен заявила: «Республика Молдова находится на перепутье. План экономического восстановления ЕС представляет собой беспрецедентную попытку помочь стране на ее пути к выздоровлению и продвигать вперед амбициозную программу реформ в интересах ее граждан. В конечном итоге этот план демонстрирует силу нашей ассоциации и солидарности в совместной борьбе с пандемией COVID-19».
Комиссар по вопросам соседства и расширения Оливер Вархели добавил: «Этим амбициозным Планом экономического восстановления мы хотим стимулировать долгосрочное социально-экономическое восстановление и раскрыть неиспользованный экономический потенциал Молдовы на благо ее граждан. Мы будем инвестировать в экономику, в возможности подключения, в образование и возможность трудоустройства. План будет поддерживать необходимые структурные реформы, в том числе в ключевых областях правосудия и борьбы с коррупцией».
План строится на пяти столпах: управление государственными финансами и экономическое руководство; конкурентоспособная экономика, торговля и МСП; инфраструктура; образование и возможность трудоустройства; и реформа верховенства закона и правосудия.
С момента начала пандемии COVID-19 Европейский союз (ЕС) продемонстрировал свою солидарность с партнерами по всему миру. В Республике Молдова только в 2020 году было мобилизовано более 127 миллионов евро в виде двусторонней грантовой поддержки, чтобы помочь стране справиться с первоначальным потрясением, вызванным кризисом.
В недавно объявленном Плане экономического восстановления излагаются планы по инвестициям в размере до 600 миллионов евро в период с 2021 по 2024 годы в тесном сотрудничестве со странами-членами ЕС и международными финансовыми учреждениями в рамках подхода «Европейская команда», а также с частными инвесторами.
План экономического восстановления зависит от строгих условий. Инвестиции будут осуществляться на основе подхода «больше за большее» с прогрессом в проведении структурных реформ, в частности в области правосудия и борьбы с коррупцией, в качестве предварительного условия для финансовой помощи, говорится на сайте Европейской комиссии.
Импорт удобрений и ядохимикатов в Молдову вырос в 86 раз
В Молдове разрешено к использованию 3785 видов удобрений и ядохимикатов.
Кто постарше, должны еще помнить, до чего в те, советские, годы довели сельхозугодья, при обильном, необдуманном применении разного рода удобрений и ядохимикатов, пишет аналитик Думитру Барбалат.
После распада СССР и формирования совсем независимых государств, был период, когда из-за нехватки финансов, прекратили удобрять/травить почву. И земля начала восстанавливаться.
Однако за последние годы, ситуация начинает возвращаться к прежним позициям.
Вот статистика стоимости импорта удобрений. (А если импортируют, значит опять стали применять).
Подчеркиваю, что увеличение объемов импорта происходит не за счет повышения стоимости удобрений. Цены меняются, но в допустимых пределах.
1999г. = $1,1 млн.
2003г. = $5,4 млн.
2006г. = $8,2 млн.
2009г. = $13,1 млн.
2010г. = $20,5 млн.
2012г. = $40,7 млн.
2015г. = $51,4 млн.
2017г. = $64,5 млн.
2018г. = $87,5 млн.
2019г. = $93,4 млн.
2020г. = $73,7 млн.
То есть за 20 лет импорт удобрений и ядохимикатов, в стоимостном выражении, увеличился в 86 раз.
По данным Центра по аттестации и использования удобрений, в регистре допущенных к применению в Молдове удобрений, числятся 3785 таковых. Однако, сколько из них применяются, кем и в каких объемах – нет никаких данных. Зато есть информация о том, что за аттестацию и разрешение к применению в 2019 году новых 101 видов удобрений, центр заработал 23,3 млн леев.
В США, например, все операции по вспашке сельхозугодий, сев, внесение и обработка удобрениями и уборка урожая - сконцентрированы в обязанностях государства, госструктур. Фермер только, вроде, управляет всеми этими процессами и реализовывает свою готовую продукцию.
Государство позаботилось о том, что настоящими фермерами могут быть только владельцы более 500 га угодий.
Если соответствующие госслужбы обнаружат, что на определенных полях содержание химикатов выше допустимых пределов, объявляют перерыв использования, до восстановление согласно нормам. За это время фермер получает субсидии из госфонда. Потому как Земля у них Святая. И не только для нынешнего поколения. А для будущих поколений. Вот и берегут.
Справка.
Согласно молдавскому земельному кадастру, по состоянию на 01.01.2021г. (постановление правительства №52/2021, подписанное и.о. премьера Чокой и и.о. министром сельского хозяйства Пержу), у нас (точнее у них) значатся всего 267,5 тыс. фермерских крестьянских хозяйств, в том числе:
* 100,1 тыс. хозяйств, владеющих до одного га земель,
* 159,3 тыс. хозяйств, владеющих в среднем по 1,2 га земель,
* 2,6 тыс. хозяйств, владеющих якобы по 50-100 га, хотя де-факто, согласно тем же данным того же кадастра, средняя площадь - всего по 11,4 га.
* 5,5 тыс. хозяйств, владеющих якобы более 100 га, хотя де-факто, согласно тем же данным того же кадастра, средняя площадь - всего по 18 га.
Во власти солнца: ТОП-5 знаков зодиака, чья жизнь круто изменится летом 2021 года
Созвездия, особенно активные в теплое время года, принесут удачу и благополучие в жизнь тех, кому покровительствуют.
Многие люди воспринимают лето как время невероятных приключений, свершений и перемен. Как утверждают астрологи, в этом году звезды особенно будут благотворить некоторым знакам зодиака в теплое время года, что позволит им изменить свою жизнь к лучшему, пишет 5-tv.ru.
Овен
Лето едва началось, а представители этого знака зодиака уже буквально купаются в удаче. Может быть, это заметили еще не все Овны, просто свет благополучия от звезд может долетать не сразу, однако буквально на днях вы увидите приятные изменения в жизни.
Близнецы
Этим летом звезды защищают Близнецов от необдуманных поступков, которые часто могут испортить дела, что налаживались с таким трудом. Продвижение по карьерной лестнице настолько вероятно, что уже можно задуматься, как обставить новый кабинет.
Лев
Все получится, если вы верите в себя! Звезды благоволят к переезду и путешествиям. Если границы закрыты, то даже прогулка по другому району города окажет благотворное влияние на вашу жизнь.
Весы
В начале лета Весы могут оказаться на распутье. Делая выбор, прислушайтесь к своей интуиции — она подскажет не самый очевидный, но точно самый верный путь к счастью.
Козерог
Вы так упорно трудились последние несколько месяцев, что звезды сделают все, чтобы ваши старания оправдались. Этим летом вы можете получить отличное предложение по работе или повышение зарплаты на нынешней.
Импорт продолжает вытеснять молдавские молочные продукты с полок магазинов
Тенденция вытеснения местного молока с полок молдавских магазинов теперь уже не только молоком из Украины, но и из стран Европейского союза сохраняется. По импорту молочных продуктов в Республику Молдова лидируют Украина, Румыния и Польша. Последняя вошла на молдавский рынок с более дешевыми молочными продуктами, потеснив традиционные итальянские и немецкие сыры. Об этом заявила исполнительный директор Национальной ассоциации производителей молока и молочных продуктов Каролина Линте.
"Украина лидирует, потому что производственные мощности Республики Молдова несравнимо малы. Хочу напомнить, что в конечном итоге стоимость молочных продуктов зависит от того, сколько ты произвел. Объемы молочных продуктов, производимых Украиной, несопоставимо велики", - считает эксперт.
Линте подчеркнула, что традиционно за Республикой Молдова закреплены свежие кисломолочные продукты, у которых срок годности не более 5-7 дней. Близость Украины и эмбарго с Российской Федерацией сделали Республику Молдова для Украины основным рынком, пишет press.try.md.
"Нам очень тяжело на это смотреть. Особенно мне, поскольку я работаю в молочном секторе больше 12 лет. Необходимо, чтобы государство, несмотря на членство Молдовы во Всемирной торговой организации, реагировало и вело политику сохранения этих производственных секторов в Республике Молдова", - говорит собеседник.
Линте приводит данные статистики, согласно которым, в современной индустрии мяса и молока Молдовы работают более 10 тысяч человек. Молочный сырьевой сектор насчитывает свыше 60 тысяч частников, которые сдают молоко.
Исполнительный директор Национальной ассоциации производителей молока и молочных продуктов Молдовы убеждена, что для оздоровления и восстановления отечественного молочного сектора необходимы более серьезные шаги со стороны государства.
