24 сентября в столице Молдовы состоялось официальное открытие сразу двух гипермаркетов Kaufland, - первых из 20 запланированных на территории Молдовы. А 26 сентября они открыли свои двери для посетителей.
На основании четырёх дней активной торговли можно сделать некоторые выводы и предположения о дальнейшей судьбе как самого «проекта Kaufland» в РМ, так и о будущем всего комплекса сетевой и несетевой торговли.
Интерес покупателей зафиксирован не то что повышенный, - ажиотажный. В первый день буквально тысячи людей мокли на улице под дождём в очередях, чтобы попасть в магазины. В субботу вечером на Чеканах и в воскресенье в первой половине дня на Ботанике заехать на парковки было практически нереально, внутри – столпотворение. При этом при взгляде на кассы становилось понятно, что подавляющее большинство пришло просто посмотреть-познакомиться, в основном выносили один-два пакета покупок.
Но не только: в первый торговый день на Чеканах раскупили практически все телевизоры (!) и некоторые другие товары, типа сковородок «вок».
А что вы хотите? Например 24-дюймовый LED TV, удобный для кухни и небольших комнат, автор видел на Ботанике за 999 леев. В кишинёвских супермаркетах электроники цены на них – от 1799 и выше.
То же можно сказать и про некоторые категории продовольственных товаров. К примеру, филе сёмги (несолёное) – 166 леев/кг, и продавцы отрежут столько, сколько нужно: таких цен в Молдове пока не было.
Понятно, что любой супермаркет может сделать скидку на несколько видов товара намного ниже его закупочной цены у поставщиков. Называется – «акция» и проводится регулярно во всех торговых точках города и мира. Вышеописанные заметки – просто как подтверждение тому, что люди не зря мокли и стояли в очередях. Будущее покажет реальные цены, поскольку, например, в магазинах румынской сети Ocean Fish, уже пару лет работающих в столице Молдовы, сёмга стоит намного дороже.
Отечественное или импортное?
В сетях уже появились возмущённые посты по поводу того, что в Kaufland мало товаров молдавского производства и много – румынского. В самой сети это объясняют закупочной политикой: за вход ритейлер просит скидку, достигающую 40-45% от цены поставки (ретро-бонусы и прочие льготы). Для сравнения у молдавских сетей такая скидка составляет максимум 20%. Кого-то устраивает, кого-то нет: на полках есть Rogob, но нет Pegas; есть Gelibert, но нет Rusnac Moldaqua.
Сетевики объясняют, что им в таком случае проще завезти аналогичный товар из Румынии или других стран. И это очень неплохо для покупателей. Например, меня впечатлил выбор сладких безалкогольных напитков (сокосодержащих и нет) средней ценовой категории: от 20 до 26 леев за 1,5-2 л. В Молдове в этой нише практически никто не работает, а пить дешёвую газировку с подсластителем аспартамом (пищевая добавка E951), заменяющим сахар, не рекомендуют врачи.
Если с колбасой, мясом и сыром всё смотрится более-менее прилично, то с «молочкой» у Kaufland явные проблемы. Молоко, кефир, простокваша и пр. румынского производства ощутимо дороже молдавских аналогов, отсутствуют привычные многим категории. Например, сладкие сырки, глазурованные и нет. Зато есть неизвестные или малоизвестные йогурты, десерты и т.д.
Фото: Vitalie Condratchi, facebook.com
Подождём, в сети наверняка ежедневно анализируют продажи и формируют ассортимент уже не виртуально, а на основе реальных данных.
Кстати, на мой взгляд будет даже хорошо, если в качестве дифференцирующего признака сеть остановится на продуктах питания (минеральная и сладкая вода, пиво, овощные и фруктовые консервы, сыры и т.д.) либо румынского производства, либо выпущенных под private label Kaufland. Это заставит остальных молдавских сетевиков больше работать с отечественными производителями, ведь именно из-за ретро-бонусов и жёсткой политики мы не видим на их полках многих очень интересных продуктов, которые есть в стране.
Например, чуть ли не единственного производителя кавурмы – комратскую фабрику Cvadrovita SRL. Или производителей колбасы, арендующих торговые площади в ТЦ Moldmart и «Союз». Или ИП Vladimir Ciobanu в Леова - современный цех по производству колбасных изделий и полуфабрикатов из мяса, а также 7 собственных (не арендованных) магазинов: 3 в Леова, по одному в Яргаре, Кахуле, Хынчешть, Кантемире. Продукция ИП продается только в собственных торговых точках, в ассортименте 35 наименований колбасных изделий всех типов.
У всех перечисленных (и многих других) производителей одна особенность: их продукция не уступает по качеству колбасам на прилавках супермаркетов, но ощутимо дешевле – из-за отсутствия ретро-бонусов.
Молдавские сетевики, которые объединены в Патронатную ассоциацию ритейлеров «ProBiz» (сети «Linella», «Supermarket Nr 1», «Fourchette», «Green Hills»-«Velmart», «Fidesco»), уже провели ряд встреч с производителями, и составили список категорий продуктов, под которые могут выделить половину площадей. В него вошли около 20 товарных групп. Это алкогольная продукция, пиво, квас, соки, нектары, молочная и мясная продукция, все виды свежего мяса и хлебобулочных изделий, яйцо (куриное и перепелиное), пресноводная рыба, кондитерские изделия, замороженная продукция (пельмени, вареники, тесто, мороженое), сезонные фрукты, овощи, ягоды и зелень, бакалея, консервированные продукты (овощи, мясо, томатная паста, мёд), майонезы и соусы, соленья, подсолнечное масло, сахар, семечки и соки для детей.
Однако и формат сети Kaufland предусматривает, что 40% её ассортимента должны быть из категории «fresh» или «ultra fresh». Так что сотрудничество с местными производителями будет обязательно, только пока непонятно, с какими категориями и в каком формате.
Очереди и кассиры
На выходе из Kaufland очередей нет, поскольку касс много и все они работают. Сразу же вспоминается Metro Cash&Carry и некоторые другие столичные магазины, где в зале может не быть покупателей, но очередь на кассе – явление обязательное.
Кстати, Kaufland и здесь уже успел сломать рынок, заранее объявив, что будет платить кассирам и другим работникам зарплату не меньше 7500 леев. После чего в объявлениях других молдавских ритейлеров о приглашении на работу цифры 3,5-4 тыс. леев поменялись на 6 тыс.
«Магазин как магазин»
Так охарактеризовала Kaufland знакомая в соцсети. Ничего супер-дешёвого, ассортимент (пока) – 10 000 наименований, из которых момент запуска первых двух гипермаркетов было 3,2 тыс. наименований товаров молдавского производства.
В программе на будущее - строительстве сети из 20 магазинов и одного логистического центра. Выделяемые инвестиции - €300 млн. Часть супермаркетов предполагается строить в регионах.
Если Kaufland удастся привнести в отечественную торговлю настоящий немецкий ordung, - это не только принесёт им деньги покупателей, но и благотворно отразится на всей молдавской рознице.
Поживём-увидим.
Игорь ФОМИН
Фото обложки: mybusiness.md
