У Республики Молдова есть все шансы покорить внешний рынок при помощи вин из местных сортов винограда. Их оригинальность была отмечена одним из самых авторитетных сомелье мира - Андреасом Ларссоном, впервые посетившим нашу страну. 14 декабря в г. Кишинэу знаменитый шведский эксперт вместе с энологами из Молдовы создал четыре новых уникальных вин. Практическое занятие под руководством маэстро предназначалось профессионалам и называлось „Grand Assemblage”. Андреас Ларссон подчеркнул огромный потенциал нашего вина на мероприятии „Grand Tasting”, после того как вслепую попробовал 23 вида вина из местных сортов винограда.
Эти мероприятия являются частью зимней кампании «Вино Молдовы - искусство ассамбляжа», проводимой Национальным бюро винограда и вина (НБВВ), при поддержке стратегического партнера по развитию, Проекта Конкурентоспособности в Молдове, финансируемого USAID и правительством Швеции.
„Grand Assemblage” с Андреасом Ларссоном
Впервые, традиционные Фетяска Албэ, Фетяска Регалэ, Фетяска Нягрэ и Рара Нягрэ заиграли новыми уникальными вкусами и ароматами, благодаря их сочетанию с европейскими сортами. Четыре вина, созданных знаменитым сомелье были представлены к дегустации на XIII-ом Вернисаже вина, который состоялся 15 декабря во Дворце Республики в г. Кишинэу.
Георге Арпентин, директор Национального бюро винограда и вина: «Наша цель – устойчивое развитие винного сектора и конкурентноспососбность производственного потенциала. Сегодня мы сталкиваемся с двумя серьезными проблемами: потеря разнообразия местных сортов винограда на плантациях и адаптация новых сортов к климатическим условиям и требованиям рынков сбыта. В Национальном реестре сортов винограда насчитывается 42 сортаб пригодные для производства вин. Четыре европейских сорта занимают 55% плантаций и обеспечивают производство 70% вина. Плантации местных сортов занимают всего лишь 5%. У нас огромный генофонд, великое разнообразие местных сортов винограда, которые до сих пор не оценены по достоинству. Такие мероприятия позволяют раскрыть аутентичность местных вин, произведенных как из одного сорта винограда, так же ассамбляжи местных и европейских сортов, улучшая их качество».
Андреас Ларссон, признанный Международной Ассоциацией Сомелье лучшим сомелье мира в 2007 году: «Ваши сорта имеют свою историю и вековые традиции. Знайте, что это очень важно. Есть страны, которые производят очень хорошие вина, но у них нет истории местных сортов, и даже местные ассамбляжи не обладают самыми лучшими качествами. В г. Кишинэу, напротив, я получил чрезвычайно выразительные ассамбляжи. Поэтому я вижу большой потенциал для выхода на международный рынок. Вы должны быть открытыми и пробовать новые вкусы. Вина из местных сортов винограда имеют все шансы стать истинными послами Вина Молдовы».
„Grand Tasting” с Андреасом Ларссоном
Чтобы понять на каком этапе развития находится винодельческий рынок Республики Молдова и что можно улучшить, Национальное бюро винограда и вина организовало „Grand Tasting” с Андреасом Ларссоном. Это мероприятие для широкой публики, включающее дегустацию вслепую 23 видов вина из местных сортов винограда, встречающихся и в соседней стране - Румынии. Семь вин, отобранных шведским экспертом были предложены к дегустации на XIII-ом Вернисаже вина, который состоялся 15 декабря.
Андреас Ларссон, признанный Международной Ассоциацией Сомелье лучшим сомелье мира в 2007 году: «Вина, которые я попробовал хороши, ароматны и обладают уникальными качествами, характерными разнообразию этого региона. Каждое вино отличается уникальностью вкуса. К примеру, белые вина нежны, элегантны, с тонким ароматом. Красные отличаются пряным вкусом, благодаря солнечному региону, где они производятся».
Диана Лазэр, заместитель директора Проекта Конкурентоспособности в Молдове: «Это мероприятие вновь ставит вина Республики Молдова на карту мира. Наша страна может отличиться на международном уровне и может стать более интересной для потребителей благодаря ассамбляжам, с помощью которых мы передаем наши традиции, а также специфику терруара. Национальное бюро винограда и вина возрождает искусство ассамбляжа, являющееся традиционным для нашей страны. В Республике Молдова есть множество интересных вин, как белых, так и красных».
„Grand Tasting”, в котором приняли участие 100 человек, проходил под руководством Андреаса Ларссона и сопровождался его ценными комментариями.
Ион Лука, участник „Grand Tasting”: «Нужно чаще устраивать дегустации вслепую, потому что именно так обостряются все чувства и можно лучше понять, что можно добавить, а что улучшить. Я считаю, что стоит и дальше продвигать местные сорта, ведь именно это - наша визитная карточка и то, чем мы отличаемся от всех остальных производителей вина».
Анастасия Саратура, участница „Grand Tasting”: «Сравнение наших местных вин со всемирно известными винами стоимостью в тысячи евро является мощным стимулом для дальнейшего продвижения вин из местных сортов винограда. Эти четыре сорта являются морозоустойчивыми и хорошо приспособлены к климатическим условиям, имеют высокое содержание сахара, что позволяет получать высококачественные, выдержанные вина».
Андрей Ионеску, участник „Grand Tasting”: «Одно из моих любимых вин входит в список дегустируемых вслепую сегодня, и мне очень интересно мнение эксперта международного уровня. Кроме того, я хочу больше узнать о винах. В большинстве случаев мое мнение совпадало с мнением Андреаса».
Освоение и разнообразие местных сортов, которые могут быть уникальными и привлекательными, являясь источником качества и производительности, обсуждались на конференции «История и типы сортов винограда, культивируемых в Республике Молдова и Румынии», организованной непосредственно перед „Grand Tasting с Андреасом Ларссоном. Своими мнениями поделились доктор наук Георге Савин из Национального института винограда и вина, а также кандидат наук Михай Мустя из Ясского Университета Сельского Хозяйства и Ветеринарии „Ion Ionescu de la Brad”. По их мнению, эти четыре сорта винограда адаптировались к педо-климатическим условиям и придают винам неповторимое качество. Поэтому, срочно необходимо существенно увеличить площади плантаций этих сортов винограда.
Об Андреасе Ларссоне
Андреас Ларссон считается одним из самых авторитетных критиков и дегустаторов мира. Не единажды был удостоен звания «Лучший сомелье Швеции». В 2004 году получил титул «Лучший сомелье Европы», а в 2007 году - «Лучший сомелье мира». После дегустации молдавских вин в Городе вина (Cite du Vin) – в фрацузском Бордо, Андреас Ларсон решил поближе познакомиться с нашими винами и местом их происхождения, а также поделиться своими знаниями с молдавскими ценителями вин.
О Национальном бюро винограда и вина
НБВВ является экспертом № 1 в винодельческом секторе, который способствует регулированию и развитию отрасли, выступая в качестве платформы для совместной деятельности всех, кто участвует в повышении конкурентоспособности винодельческой продукции, валидации подлинности и ориентации на потребителя. Его основными целями является диверсификация рынков сбыта и продвижение молдавских вин через национальную программу и национальный винный бренд «Вино Молдовы. Живая легенда».
