И вот, полгода спустя, такой бизнес в Кишиневе появился. Интернет-магазин по доставке натуральных фермерских продуктов на дом gastronom.md открыла Людмила Загороднюк.
По образованию Людмила – IT-шница. Переосмыслила свое жизненное кредо во время декретного отпуска. Благо время глубоко изучить проблему было.
«Существует распространенное заблуждение, - рассказывает Людмила Загороднюк, - что все продукты, выращенные «бабушками» в частных домашних хозяйствах являются органическими. Т.е. экологически чистыми. Это не так.
Эти продукты чисты снаружи, от купороса, селитры, нитратов и пр. Но: в Молдове практически нет чистых земель и чистых колодцев. Поэтому мясомолочных органических продуктов нет вообще, а 95% растительных не являются экологически чистыми.
Чтобы выращивать такие растения нужно 4-5 лет готовить землю. Сажать на ней специальные культуры, которые вытягивают из нее гербециды и пестициды. И потом обрабатывать сывороткой, настойкой имбиря и пр. Этому наших фермеров учат европейские консультанты. В частности, по шведской программе. В итоге, в стране уже есть 5-6 фермерских хозяйств, которым 4-5 аккредитованных международных сертификационных фирм могут выдавать органические сертификаты, вплоть до экспорта продукции в страны Евросоюза со значком «экологически чистый продукт».
С такими фермерами мы и работаем».
В интернет-магазине Людмилы Загороднюк, кроме овощей, фруктов и ягод, естественно, есть другие разделы. При этом вся продукция – с указанием имени конкретного фермера, фитосанитарными и ветеринарными сертификатами и пометкой о том, что «Клиент вправе ознакомиться с документацией, свидетельствующей о безопасности продукта».
Мясо (утки, кролики, домашние куры). Молочные продукты (козье (35 леев/литр) и коровье (18 леев/литр) молоко, творог, масло и пр.). Яйца домашние – 30 леев/10 шт. Мёд (65 леев/кг) и другие продукты пчеловодства. Бездрожжевой хлеб. Органические салаты. И др.
«Мы собираем заказы в течение недели, - говорит Людмила. – По субботам с утра объезжаем фермеров, получаем заказанное и развозим по адресам. Ничего не храним. Доставка при заказе от 200 леев бесплатная».
Статья подготовлена MyBusiness.md
