Во время открытия Национального дня вина в 17-й раз будет вручен Гран-при за особые заслуги в области виноградарства и виноделия. Правительство его присудило ООО Sălcuţa, - сообщает Экономическое обозрение "Логос-пресс".Отбором претендентов занималась специальная комиссия, созданная в рамках министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды на основе заранее обозначенных критериев. Обладатель Гран-при соответствует им в наибольшей степени, решила комиссия. Как отметил директор предприятия, председатель Ассоциации производителей вин IGP Ştefan vodă Серджиу Пыслару, ООО Sălcuţa – прибыльное предприятие с рентабельностью 19,5%, не имеющее задолженности перед бюджетом и фондом социального страхования. Объем продаж за 2017 г. составил 68 млн леев. В компании трудится 131 человек.
Предприятие создал в 1995 г. Еуджен Пыслару на базе завода первичного виноделия в с. Сэлкуца Кэушенского района. С 2004 по 2012 гг. были посажены 450 га виноградников в регионе IGP Ştefan vodă собственными саженцами. Всего возделываются 12 сортов, в том числе местные сорта (на 20 га).
С 2002 г. до сих пор на винзаводе велось техническое перевооружение. Установлено современное оборудование, позволяющие использовать передовые технологии. Последними приобретениями были новая линия розлива и дубовые бочки.
ООО Sălcuţa отправляет на экспорт 95% своей продукции (бутылированные вина и виноматериалы наливом) в Великобританию, Бельгию, Канаду, Голландию, Германию, Чехию, Польшу, Румынию, Словакию, Китай, страны СНГ и т.д.. Восемь наименований вин сертифицированы с защищенным географическим указанием. За последний год вина предприятия завоевали на международных конкурсах десять медалей.
- Самым важным моментом в жизни нашей компании является то, что мы вышли из периода, который последовал после эмбарго 2006 г., и создали современное производство, - говорит директор предприятия, председатель Ассоциации производителей вин IGP Ştefan vodă Серджиу Пыслару. – Наши западные партнеры хотят видеть площадку, на которой возможно делать высококачественные продукты, начиная от винограда, выращиваемого согласно требованиям Тетради задач. У нас внедрена система безопасности пищевых продуктов ISO 22000:2005. Следующим нашим шагом будет сертификация по стандарту BRC для пищевой продукции, разработанной Британским консорциумом предприятий розничной торговли, чтобы расширять продажи в ЕС. В ближайших планах – обустроить еще один, более просторный дегустационный зал. Мы недавно начали принимать туристов, т.к. понимаем, что винный туризм – один из элементов продвижения, и способствует развитию и других отраслей. Чтобы сделать наш турпакет более интересным, хотим выбрать в нашем селе одно домашнее хозяйство, чтобы показывать иностранным туристам молдавский сельский быт и местный колорит. Считаем, что это – хороший элемент для продвижения и нашей компании, и страны как одного из туристических направлений. Ведь наибольшая сложность для нас в работе на западных рынках заключается в том, что их потребители еще не знают нашу страну.
Ангелина ТАРАН
