Выращивание ароматических и лекарственных растений в экологической системе предполагает охрану здоровья и проявление заботы о почве, водах, растениях, животных и, в конечном итоге, о человеке, путем исключения использования пестицидов и синтетических удобрений, применения севооборота и способов профилактики развития болезней и вредителей.
Основным преимуществом практики этого сектора в экологической системе являются более высокие цены и зачастую прибыль для фермеров. К этим культурам, возделываемым в экологической системе Молдовы, относятся такие виды, как лаванда, цветы бузины обыкновенной, цветы акации и др, пишет moldpres.md.
Выращивание экологических ароматических и лекарственных растений представляет собой важную тему для Ассоциации работодателей, Альянса цепочки добавленной стоимости в экологическом сельском хозяйстве Молдовы, которая организовала серию мероприятий, посвященных продвижению экологического сельского хозяйства, в партнерстве с минсельходом и Проектом по повышению конкурентоспособности и устойчивости Агентства США по международному развитию (USAID).
Молдова обладает рядом почвенных и климатических условий, а также социальных преимуществ, которые делают ее идеальным местом для развития экологического сельского хозяйства. Среди ключевых аспектов – плодородные почвы, богатые гумусом и необходимыми питательными веществами для выращивания растений. Естественное плодородие почвы снижает или даже исключает необходимость использования химических удобрений, тем самым способствуя внедрению экологических практик.
По данным Национального доклада о биологическом разнообразии Молдовы, в 2019 году выращивание лекарственных и ароматических растений занимало площадь 3,5 тыс. га. В настоящее время они занимают площадь около 6000 гектаров. В Молдове зарегистрировано более 50 фермеров-производителей ароматических и лекарственных растений, в том числе лаванды и шалфея обыкновенного, которые используются на местном рынке, а также экспортируются. Семнадцать из этих 26 производителей лекарств в Молдове производят фитопрепараты, растительную продукцию и лекарственные растения. Из 1156 произведенных в Молдове лекарств 238 (20,59%) представляют собой фитопрепараты, продукты растительного происхождения и лекарственные растения.
Среди растений, которые могут выращивать производители из Молдовы, - мелисса, душица, душица обыкновенная, шалфей обыкновенный, чабер, кориандр, горчица и др.
