Крекеры могут быть полезны. Это хрустящее печенье в веганском варианте начал производить 26-летний Алекс Вего. Он выпускает около десяти сортов продукции. Небольшой бизнес Вего запустил в разгар пандемии.

Начинающий предприниматель получил всего семь тысяч леев гранта. Любовь к здоровой еде заставила Алекса найти альтернативу продуктам, содержащим консерванты, сообщает publika.md

"Мы начали с двух-трех видов семян, а затем попробовали разные комбинации. Мои крекеры изготовлены только из семян, я не использую ни клейковины, ни консервантов", - говорит молодой предприниматель.

Продукция Алекса - натуральный продукт. Крекеры высушиваются при температуре 70 градусов в течение 24 часов. "Они не пекутся при 180 градусах, поэтому очень полезны, сохраняют много нужных организму питательных веществ", - поясняет Алекс.

По словам бизнесмена, большим спросом пользуются детокс-крекеры из спирулины и острых овощей: "Они подходят женщинам, которые хотят сбросить вес, потому что после двух-трех крекеров вы уже чувствуете, что голод уменьшился".  

Алекс надеется, что постепенно люди откажутся от вредных продуктов. Одно из преимуществ его продукции - долгий срок годности: "Вот так выглядят уже сухие, супер-хрустящие крекеры, легко ломаются. Их следует хранить в герметично закрытых упаковках, чтобы туда не попадал воздух и свет".  

Килограмм веганских крекеров стоит от 250 до тысячи леев.