Большую часть своей жизни Максим Данилович проработал учителем физкультуры. Сейчас на пенсии, но всё равно ведёт три кружка в лицее Антиоха Кантемира: футбольный, шахматный и шашечный. Среди его питомцев, в том числе и последних лет, немало чемпионов страны.
Заядлый рыбак и заядлый охотник. А еще Щербаков выращивает арбузы и дыни. Долго. Уже 38 лет. И отец его занимался тем же в течение 61 года. «На двоих, - улыбается Максим Данилович, - у нас 99 лет опыта».
Родом Щербаковы из старообрядческой деревни Покровка на севере Молдовы. Для тех, кто знает, - знаменитое место. Во времена колхозов жители Покровки обеспечивали бахчевыми не только все северные районы республики, но и соседнюю Винницкую область Украины, которая по размерам в три раза больше Молдовы.
«Да и сейчас, - рассказывает Щербаков, - покровчане не плошают. Здесь, помимо арбузов и дынь, наладили выращивание яблок поздних сортов на площади в 4 тыс. га и малины в подворьях (по 500 кг в день собирают)».
За последние пять лет 40 односельчан школьного учителя официально каждый год зарабатывали по миллиону леев и больше.
Работают, в основном, семейными подрядами.
«Несколько лет назад, - вспоминает Максим Данилович, - когда арбузы стоили на рынках по 70 банов, а покупательная способность населения была выше, несколько покровских семей брали на лето в аренду 600 га земли под Кишиневом. Я лично – 58 га. Тогда сдавали продукцию только оптом в магазины, а за сезон я зарабатывал столько, что мог купить две машины».
В этом году семья Щербаковых взяла в аренду только 3 га земель, принадлежащих Аграрному университету. Торгуют сами. Покупатели приходят и старые, и новые. Пенсионеру с доскональным знанием технологий проблемы не нужны, у него всегда в наличии сертификат на продукцию. В нынешнем, к примеру, указано, что при норме содержания пестицидов в 60, в щербаковских арбузах 52.
«Здесь есть несколько секретов, - делится учитель. – Вспашка должна быть не меньше 60 см глубиной. Сажать лучше всего по целине. Можно по «чёрному пару». Ещё хорошо после многолетних трав, гороха, люцерны, клевера. Они «притягивают» в землю азот, который необходим ягоде. По полезности это приравнивается к тому, что на каждый гектар мы бы высыпали по 40 телег навоза.
Правильно выбрать землю под бахчу, - главная задача. В славной своими арбузами Херсонской области земли рыхлые, сыпучие. В них корень уходит на глубину до 14 метров».
А ещё Максим Данилович Щербаков помнит всех своих учеников за все годы. И дает им скидки на продукты, которые вполне можно назвать экологически чистыми.
Материал подготовлен MyBusiness.md
