Воскресенье, 10 мая 2015 17:37

Цветочный бизнес: наши конкурируют с голландцами

flori7На самом крупном столичном цветочном рынке (на ул. Бэнулеску-Бодони) всё больше появляется молдавских цветов, которые оттесняют импортные, привезённые с цветочных аукционов в Амстердаме (Голландия).

 
В нескольких бутиках торгуют сами производители. Но цветоводы – люди скромные и о своём бизнесе либо совсем отказываются рассказывать, либо делают это очень неохотно. С одним представителем отечественных цветоводов всё-таки удалось побеседовать.


Совладелица крестьянского хозяйства в с. Бардар Яловенского р-на Тамара 20 своей жизни посвятила цветоводству. В этом деле занят и её муж. Небольшую теплицу на деревянных каркасах, накрытую плёнкой, они построили во дворе своего дома (весь участок вместе с домом занимает площадь 10 соток). Эта семья управляется самостоятельно, без привлечения наёмных работников, правда, приходится трудиться с утра до ночи. Помимо работы в теплице, Тамара через день выходит торговать в цветочном бутике. Ее подменяют реализаторы, которые работают и по ночам. В цветочном бизнесе заняты и родственники Тамары, у которых тоже есть свои теплицы. А её брат создал первый в Молдове частный бизнес по выращиванию тюльпанов.  


flori1Тамара - по специальности бухгалтер, но стала цветоводом, освоив все тонкости выращивания этих прекрасных растений. Зато первая профессия позволяет самой вести бухгалтерию крестьянского хозяйства. По ее словам, экономика этого бизнеса такова, что цветы в теплицах можно выращивать круглый год. Просто зимой это требует больших затрат. Поэтому, чтобы зимние цены не сильно кусались, в стоимость этих цветов закладывают усреднённые расходы на их производство в целом за год. Зимой в этом крестьянском хозяйстве выращивают тюльпаны, гвоздики, альстромерии (похожи на миниатюрные лилии разных цветов).


Например, альстромерии почти одинаково стоят зимой и летом – по 15-20 леев за веточку (рассада – из Голландии). Больше всего варьируют цены на тюльпаны. В настоящее время, когда они уже цветут и в открытом грунте, эти цветы продаются по 5-7 леев за штуку, зимой – по 15-20 леев, но это ещё зависит и от сорта, и от качества товара. С тюльпанами как раз больше всего хлопот.


flori6В последнее время отечественные цветоводы отдают предпочтение голландским луковицам тюльпанов, покупая их у местных импортёров по 4-10 леев за луковицу, а то и дороже. Молдавские сорта – только красные и достаточно простые, поэтому не сильно пользуются спросом. Покупатели хотят что-то более необычное.


- Самое сложное в нашем бизнесе – угадать, какой сорт и цвет тюльпанов будут востребованы больше всего, - поделилась Тамара. – Это зависит даже от того, какой цвет в одежде вошёл в моду. Когда дизайнеры предлагали жёлтый, жёлтые тюльпаны уходили просто «на ура». Мы постоянно стараемся выбирать всё новые и новые сорта, но то, что хорошо продаётся в этом году, совсем не обязательно также пойдёт и в следующем. Кстати, тюльпаны этого года уже заканчиваются.


Наши люди любят сезонные цветы. Есть цветоводы, которые в теплице выращивают королевские подснежники – крупные, красивые - из голландских луковиц. Здесь, на рынке ими торговали. Сначала я загорелась желанием тоже их посадить, но для этого пришлось бы ещё маленькую теплицу строить. Честно говоря, уже не хочется больше инвестировать.


flori5Если пришло время нарциссов, то лучше всего продаются именно они. Как появились садовые ландыши, покупатели сразу обращают внимание на них. Мои ландыши растут на улице. Кажется, простое растение, которое быстро разрастается, но, когда я посадила корни ландышей, на второй год они очень мало цвели, и только на третий год дали много цветов. Потом будут пионы. В конце мая зацветёт эустома (ирланская роза) и будет радовать своими цветами до ноября (рассада для неё тоже голландская). Так как это очень теплолюбивое растение, зимой его не выгодно выращивать. Летом будут ромашки, ирисы, розы. Осенью – много разновидностей хризантем и дубочки. Всего у нас в целом за год примерно 15 видов цветов.


Раньше мы и зимой выращивали молдавские розы, но это стало обходиться очень дорого, и себя не оправдывало. Теперь мы ими занимаемся только в сезон. Можно чуть раньше все подготовить, чтобы они раньше естественного цветения появились на рынке. Но покупатели все равно больше любят розы, flori2привезённые из Голландии, несмотря на то, что они намного дороже. Людям в них нравится то, что они высокие, одной длины, с толстыми стеблями, бутоны одинаковой величины. А молдавские розы не растут такими высокими, только красная достигает 1,2 м, но она поздняя. В Голландии розы выращивают по строгим стандартам, которых в Молдове нет. Однако, несмотря на спрос, я импортными розами не торгую, потому что есть свои, да и не хочется брать импорт. К тому же иногда с ними можно сильно проиграть. Помимо срезанных цветов, продаём и сурфинии (гибрид петунии, отличающийся мощным ростом стеблей и обильным цветением – получается водопад из цветов) в горшочках для балконов. Для них рассаду покупаем в Молдове и растим в теплице.


Нужно признать, что бизнес вести всё сложнее и сложнее из-за большой конкуренции, в том числе с привозными цветами. Люди настолько привыкли к импорту, что сильно удивляются узнав, что все цветы в моем бутике выращены в Молдове. Самым интересным был бизнес, когда покупатели ждали привоза цветов. Так было, когда мой брат начал выращивать тюльпаны: покупатели стояли, ждали, пока он второй раз привезёт цветы. Но ему уже 75 лет, и он больше не может заниматься выращиванием цветов, потому что это – адский труд, - признает цветовод.  


Тамара в ожидании покупателей в своём бутике времени зря не теряет, составляя на заказ букеты для невест или плетя венок для девушки, идущей под венец. Пока она рассказывала о своём бизнесе, ловко укладывала цветочек за цветочком в очередной белый невестин веночек.



Материал подготовлен MyBusiness.md

ODIMM logo
280 70
Яндекс.Метрика