Семья молдаван, открывших ресторан в Бостоне, хочет расширить свой бизнес. Речь идёт об Артуре Андронике и его жене Сандре, у которых большие планы: они хотят увеличить ёмкость ресторана с 20 до 80 посетителей, и для этого разместили краудфандинговую заявку на kickstarter.com.
Владельцам ресторана нужны 10 000 долларов, и для того, чтобы их получить, они запустили проект, предлагающий различные услуги бэкерам, жертвующим деньги, - сообщает портал bani.md.
Например, люди могут просто пожертвовать 5 долларов США; в обмен на 10 долларов они получат “Mulțumesc” («Спасибо» на румынском языке); или они могут дать 15 долларов в обмен на аперитив и напиток, кроме этого, из имена будут написаны на стене ресторана.
В обмен на большее количество денег: 25, 40, 60, 100 и более долларов, клиенты могут получить сувенирный набор, напиток, романтический ужин для двух или четырёх человек плюс имя, написанное на стене благодарности ресторана. За $150 они могут получить уроки кулинарии, а за $500 устроить вечеринку в ресторане.
«Идея этого проекта проста. Мы хотим расширить наши границы. В дополнение к этому наш ресторан с 20 местами и ограниченным меню станет 80-местным рестораном с полным баром, живой музыкой, отдельным залом, разнообразным меню с аутентичными восточно-европейскими блюдами и другими "шедеврами"от нашего шеф-повара. Самое главное, наша кухня станет больше, что позволит нашей и без того не маленькой команде работать более эффективно и получать более крупные заказы», - говорят Артур и Сандра.
Средства, которые они получат, будут использованы для покупки современного оборудования и покрытия расходов на строительство. Владельцы заведения говорят, что у них уже есть очень хороший план, просто нужна финансовая поддержка.
«Разработка проекта занимает 1-2 недели. Получение одобрений от городских властей займёт еще 2-3 недели. Подготовка пространства для открытия - еще 4-8 недель. Во время этого процесса ресторан не будет закрыт. Очевидно, нам придётся закрыть кухню, чтобы внести необходимые изменения, но это произойдёт в очень строгих условиях, и в то время, когда ресторан наименее посещается», - говорят предприниматели.
На сегодняшний день собрано $1,722 от 19 бэкеров. Осталось 26 дней.
