Эксперт по долголетию Давид Сеспедес призвал не бояться продукта, который многие люди часто демонизируют.

Его слова приводит издание 20minutos.

Сеспедес посоветовал до конца жизни добавлять в ежедневный рацион по четыре яйца. По его мнению, белок из продукта усваивается организмом значительно лучше, чем любой другой. Причем есть яйца необходимо целиком, а не только белки, как это делают некоторые люди, подчеркнул специалист.

«Белок обладает антимикробным действием и содержит все необходимые аминокислоты, а также обеспечивает защиту иммунной системы. Желток богат холином, который является ключевым веществом для выработки ацетилхолина — нейромедиатора, необходимого для работы головного мозга», — пояснил он. В заключение Сеспедес добавил, что на сегодняшний день нет убедительных доказательств негативного влияния яиц на уровень холестерина в крови и здоровье сердечно-сосудистой системы.