Диетолог Антон Поляков перечислил главные плюсы кабачков.

О том, чем этот продукт полезен для здоровья, специалист рассказал в беседе с aif.ru.

«Кабачки обладают рядом полезных свойств. Они благоприятно влияют на пищеварительную систему, в кабачке много клетчатки, причем как растворимой, так и нерастворимой. Это и улучшение моторики кишечника, и питание для полезной микрофлоры», — отметил Поляков.

Специалист добавил, что в кабачках также содержится много пектинов — полисахаридов, которые содержатся во многих фруктах, овощах и ягодах. Как объяснил диетолог, пектин является полезным для микрофлоры кишечника и помогает выводить из организма холестерин.

Поляков добавил, что кабачки также содержат витамин С и много калия, полезного для сердца и сосудов. Кроме того, в этом овоще мало калорий, поэтому его можно есть в большом количестве.