Этот экзотический фрукт пока не очень распространён в Молдове, однако фермеры уже начали его культивировать.
Инжир - один из самых полезных фруктов, которые, если употреблять их регулярно, могут улучшить здоровье. Он содержит витамины и минералы, которые улучшают пищеварение, укрепляют кости и снижают высокое давление.
Об этом рассказал диетолог Олег Швец в Facebook.
Эксперт отметил, что с давних времен этот фрукт ассоциировался со здоровьем и процветанием. В древности его плоды были символом богини земледелия и плодородия, а в Риме считали даром от бога вина.
До появления сахара инжир часто использовали для подслащивания десертов. Сегодня многие считают его более здоровой альтернативой сахару. Инжир удовлетворяет желание сладкого, и исследования показывают его положительное влияние на здоровье человека.
Инжир может помочь снизить высокое давление, так как он богат калием и содержит много клетчатки, которая помогает вывести избыток натрия из организма. Кроме того, инжир улучшает пищеварение и транзит кишечника, так как содержит много клетчатки и пребиотиков.
Инжир также является хорошим источником калия и кальция, которые помогают улучшить плотность костей и предотвратить остеопороз.
Эти плоды не содержат нежелательных питательных веществ, таких как жиры, и являются прекрасным источником витаминов и минералов, таких как витамины А и С, кальций, железо, калий и магний.
Рекомендуется употреблять инжир в умеренных количествах, не более одного среднего плода в день, чтобы не превысить дневную норму сахара. Инжир можно есть свежим, добавлять в салаты или выпечку, или приготовить из него десерт.
Одним из первых инжир в Молдове начал выращивать фермер Василе Епуре из села Хаджимус Каушанского района. Это было 8 лет назад, и теперь у него растут два сорта инжира.Инжир устойчив к вредителям и болезням, и поэтому дерево не надо обрабатывать химикатами. Так что полезны не только сами плоды, но и листья.
Василий Епуре утверждает, что из листьев инжира хорошо заваривать чай, он очень полезен для здоровья, помогает от разных заболеваний, к тому же очень вкусный.
