Оливковое масло — один из главных продуктов средиземноморской диеты, той самой, что попала в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как лучшая в мире система питания.
Оливковое масло, если оно действительно качественное, полезно в любом виде. Однако всего ложка этого продукта с утра на голодный желудок способна дать ощутимый эффект уже через несколько дней.
К сожалению, в Молдове не каждый может позволить себе купить действительно качественное оливковое масло первого холодного отжима (на упаковке оно обозначается как «extra virgin» или «first cold press»). Это оливковое масло самое лучшее и самое полезное, но достаточно дорогое. В супермаркетах оно стоит очень дорого, на рынках - несколько дешевле. Однако во втором случае масло может быть просроченным. А так - рассчитывайте на цену от 150 леев и выше за литровую бутылку масла «extra virgin».
Оливковое масло прямого холодного отжима содержит около 30 полифенолов, которые действуют как антиоксиданты, уменьшают воспаление, поддерживают сердце, сосуды и мозг, говорят в своем научном обзоре польские химики.
Исследование испанских ученых, опубликованное в 2013 году, показало, что люди, которые на время эксперимента соблюдали средиземноморскую диету, на треть меньше страдали от заболеваний сердца, диабета и инсульта, чем добровольцы, которые питались продуктами с низким содержанием жиров. Более того, за время наблюдений они немного сбросили вес и демонстрировали куда лучшую память.
Еще одно исследование открыло, что диета с большим количеством оливкового масла первого отжима связана с «относительно более низким» риском рака груди. Также считается, что этот продукт способен снизить вероятность рака кишечника.
Но все это в долгосрочной перспективе. А вот что может произойти с организмом уже через несколько дней, если начать пить оливковое масло утром натощак.
Исчезнут проблемы со стулом
Оливковое масло на голодный желудок — это натуральное слабительное. Полезные жиры помогают пищеварению, улучшают микробиоту кишечника и смягчают стул. В общем, все пойдет как по маслу.
Уменьшится объем живота
Проблемы с пищеварением, запоры приводят к вздутию. А когда наш организм работает как часы, то и живот не раздувается, а значит, выглядит меньше.
Но эффект не только визуальный, оливковое масло действительно помогает похудеть. Оно способно подавлять аппетит, а благодаря олеиновой кислоте в составе ускоряет углеводный, жировой и белковый обмен.Пройдет изжога
Оливковое масло с утра действует как защитная пленка на стенках желудка, снижая его кислотность. Поэтому людям, которые периодически страдают от изжоги, стоит попробовать принимать масло натощак, чтобы избавиться от неприятных ощущений.
Смягчится похмелье
Конечно, каждый день пить алкоголь, рассчитывая на утреннюю порцию оливкового масла, не стоит. Но раз уж случилось перебрать со спиртным, попробуйте наутро ложку этого продукта. Обволакивая желудок, оливковое масло поможет сгладить дискомфорт от выпитого накануне.
Как пить оливковое масло
Выпивайте не более 1-2 столовых ложек масла утром, как только проснетесь, за полчаса до завтрака. Можно добавить несколько капель лимонного сока. Лимон поможет запустить пищеварение и улучшит вкус оливкового масла.
По материалам doctorpiter.ru
