Эксперты утверждают, что многие люди неправильно заваривают кофе или чай, совершая распространенную ошибку с чайником.
Об этом сообщает Mirror.
Интересно, что по всему мире регулярно популярными становятся запросы о том, как правильно приготовить идеальную чашку кофе или чая. Многие люди к своему удивлению обнаруживают, что совершают много ошибок при заваривании своего напитка, об одной из которых пойдет речь на сей раз.
Исследования показывают, что большинство людей кипятят воду в чайнике до 100 градусов, после чего сразу же заваривают напиток. Однако эксперты утверждают, что оптимальная температура для приготовления чашки кофе составляет от 90 до 96 градусов.
Это значит, что вода прямо из чайника слишком горячая. Специалисты советуют оставлять кипяченую воду остывать примерно на 5 минут, чтобы она достигла идеальной температуры для приготовления кофе.
Для большей уверенности в правильности приготовления можно воспользоваться термометром. Эксперты подчеркнули, что для приготовления идеальной чашки кофе лучше обязательно добавлять воду перед молоком.
Есть мнение, что предварительное добавление молока предотвращает пригорание кофе. Однако проблема в том, что это негативно сказывается на вкусе напитка.
Оптимальная температура для приготовления различных напитков:
- Кофе – от 90 до 96 градусов по Цельсию
- Черный чай – от 90 до 98 градусов по Цельсию
- Зеленый чай – 80 градусов по Цельсию
- Травяной чай – 100 градусов по Цельсию
- Горячий шоколад – от 71 до 85 градусов по Цельсию
