Они улучшают состояние кожи, что способствует ее омоложению
Помидоры не только придают вкус и сочность блюдам. Их регулярное употребление благотворно сказывается на самочувствии. Согласно исследованию, которое было опубликовано в The Journal of Affective Disorders («Журнал аффективных расстройств»), помидоры содержат так называемый гормон счастья, серотонин. А их потребление улучшает настроение, пишет medpravda.ua.
Так, результаты исследования показали, что участники старше 70 лет, которые ели помидоры от двух до шести раз в день, были на 46% менее склонны к развитию симптомов депрессии, чем те, кто ел их менее одного раза в неделю.
Также известно, что помидоры улучшают состояние кожи. Дерматологи объясняют это тем, что они богаты антиоксидантами, особенно витамином С, кверцетином и ликопином.
Витамин С необходим для производства коллагена, основного белка соединительной ткани, который помогает в процессе заживления ран. Ученые доказали, что пациенты, которые принимали добавки витамина С в больнице, лучше заживали с «обширными и сложными ранами», например после операции. И советуют вместо пищевых добавок чаще добавлять в свой рацион помидоры.
Выращивание томатов в Молдове сокращается.
По оценке операторов молдавского рынка ресурсов для сельского хозяйства, в 2023 году томаты в теплицах всех типов и уровней технологичности в страны будут выращиваться максимум на одной-трех сотнях гектаров. В предыдущие годы общая площадь плантаций закрытого грунта в Молдове колебалась в пределах 1-1,5 тыс. га, из которых на томаты приходилось до 60%.
