Основными факторами риска преддиабета, по словам врачей, являются малоподвижный образ жизни и чрезмерное потребление жира. Врачи советуют обратить внимание на свой рацион. Важно добавить в рацион продукты, которые помогут вам держать уровень сахара в крови в пределах нормы.
Вода является оптимальным напитком при преддиабете. Одной из ее функций является помощь почкам в выведении излишков сахара с мочой. Клинические исследования показали, что при малом потреблении воды повышаются риски гипергликемии.
Лиственная зелень обязательно должна быть в рационе для поддержания нормального уровня глюкозы. Особенно полезны мангольд и шпинат. В этих продуктах высокое содержание антиоксидантов и магния. Эти вещества снижают уровень сахара в крови.
Черника и другие ягоды и фрукты яркого цвета (ежевика, яблоки, апельсины) содержат большое количество антоцианов. Одним из их свойств является блокирование определенных пищеварительных ферментов и замедление усвоения углеводов.
Клетчатка выводит из организма излишки «плохого» холестерина, способствуют улучшению работы кишечника и даже похудению. Они могут замедлить усвоение углеводов и сахара, что благотворно влияет на уровень глюкозы в крови.
Рыба — источник белка высокого качества, она повышает ощущение сытости и позволяет свести потребление углеводов к минимуму. А в жирных сортах морской рыбы содержится много ненасыщенных жирных кислот, уменьшающих уровень плохого холестерина.
