Волшебный нарингин
– Специалисты в области питания не рекомендуют употреблять грейпфрут, очищая полностью мякоть от пленки. Для абсолютной пользы, напротив, стоило бы съедать грейпфрут целиком. Дело в том, что именно в горькой пленке и семенах содержится большое количество нарингина – важнейшего флавоноида, – комментирует нутрициолог Анна Серафимович.
– Особенно это вещество ценно своим благотворным влиянием на печень, так как ускоряет метаболизм и способствует быстрому выведению токсинов. Это очень важно для людей, которые борются с лишним весом или подвержены вредным привычкам. А зимой, когда мы по физиологическим причинам принимаем больше пищи, грейпфрут стоит ввести в свой рацион всем, кому он не противопоказан.
Природный БАД
Самые горячие поклонники грейпфрута употребляют и его кожуру. В цедре тоже много нарингина, а содержание витамина С зашкаливает. Но это на любителя.
Регулярное употребление грейпфрута также снижает содержание холестерина, укрепляет кровеносные сосуды и повышает их эластичность, улучшает иммунитет, нормализует пищеварение. При сахарном диабете грейпфрут тоже желателен, так как снижает уровень сахара.
Более того, нарингин является эффективной профилактикой гепатитов В и С. Но врачи не рекомендуют есть его тем, кто уже заболел этими недугами, так как грейпфрут плохо совместим с лекарственными препаратами, которыми лечат данные заболевания. И, конечно, не стоит употреблять цитрус тем, кто страдает аллергией.
