Красная свекла обладает целым рядом полезных свойств, говорят врачи. Ее употребление может предотвращать некоторые проблемы со здоровьем, уменьшать количество вредных веществ и умножать полезные, пишет cursorinfo.co.il.

По мнению специалистов, регулярное употребление в пищу свеклы снижает риск появления воспалений, предотвращает гипертонию и накопление вредного холестерина в крови. Кроме того, свекла может предотвращать возникновение и рост раковых клеток в организме человека.

Свекла богата всеми необходимыми организму питательными веществами и органическими растительными соединениями, способными поддерживать оптимальное здоровье и защищать от различных болезней.

Регулировать уровень кровяного давления помогает свекольный сок, который содержит много органических нитратов. При попадании в кишечник они трансформируются в оксид азота. Благодаря ему кровеносные сосуды расширяются и давление нормализуется.

В Молдове в промышленных масштабах культивируют сахарную свеклу. Однако фереры выращивают и столовую (красную) свеклу, её можно найти на прилавках молдавских супермаркетов. Помните, что это - суперфуд.