Любовь к бабушкиным компотам может обернуться серьезной проблемой для здоровья, если они приготовлены неправильно. Александр Мясников рассказал, какие банки с закрутками точно лучше отправить в утиль.

Телеведущий отметил, что вообще лучше не употреблять заготовки, которые стояли несколько лет. Но особую опасность представляют компоты и варенья, приготовленные из фруктов с косточками, пишет blitz.center.

В программе «Доктор Мясников» он объяснил, почему их лучше не употреблять в пищу.

«Проблема в том, что если вы храните варенье или компот из вишни, абрикосов с косточками, то один компонент потом превращается в синильную кислоту.

На юге страны каждый год 50-60 детишек попадают в больницу с отравлением синильной кислотой, потому что едят содержимое косточек персиков и абрикосов. А в компоте косточка находится в воде, и вытяжка из нее попадает в жидкость. Компот вишневый, который простоял три года, вполне может вас убить».