Одним из хороших средств для профилактики рака простаты, толстой кишки и молочной железы являются помидоры. Причина — в каратиноидном пигменте ликопине, который определяет его цвет. Об этом рассказал эндокринолог, диетолог, нутрициолог Алексей Калинчев.

«Помидоры содержат ликопин, но в значимом количестве эти вещества получить маловероятно. Проще и разумнее это сделать из растительных экстрактов, за основу взяв помидоры. Ликопин — это мощный каротиноид, снижающий риск заболевания раком простаты, толстого кишечника, молочной железы, развития инфаркта, атеросклероза», — цитирует врача URA.RU.

По словам специалиста, содержащиеся в помидорах ликопины также оказывают положительный эффект при заболеваниях мозга. Еще томаты способны уменьшить среднее содержание сахара в крови при сахарном диабете второго типа и нормализовать ферменты кровяного давления, снизив артериальное давление.

Хоть помидоры очень питательны, не стоит забывать и про обратную сторону медали. Они относятся к семейству пасленовых, а значит, могут вызвать негативную реакцию у некоторых людей.

Зеленые томаты содержат соланин, который способен осложнить такие заболевания, как артрит и аутоиммунные недуги. Также пасленовые овощи и фрукты считаются известным аллергеном.