Пятница, 24 июня 2022 05:46

Нутрициолог рассказала, сколько можно есть винограда и кому он запрещён

nutriciolog rasskazala komu nelzya est vinograd 16559025651908636785

Ягода плохо сочетается с некоторыми лекарствами. Это может привести к серьёзным последствиям.

Виноград — вкусная и полезная ягода, богатая питательными веществами, антиоксидантами, клетчаткой и витаминами. Он способен снизить риск ожирения и сахарного диабета, поддерживает здоровье мозга и сердца. Сочные ягоды винограда впечатляют не только вкусом и полезными свойствами. В винограде большое количество витаминов и минералов:

жирорастворимые — витамин A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K;
водорастворимые — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9;
минералы — фосфор, калий, медь и марганец.

В кожуре тёмных плодов винограда (красный и чёрный сорта) содержатся флавоноиды, способствующие образованию коллагена, который улучшает состояние кожи и костной ткани, пишет championat.com.

В винограде также содержится ресвератрол — мощный антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами, защищает организм от преждевременного старения. Он активирует особые белки, сиртуины, которые отвечают за восстановление повреждённых клеток. Также в ягодах есть клетчатка, которая снижает концентрацию холестерина, предотвращает кардиологические расстройства, улучшает пищеварение.

Но при ряде заболеваний и проблем со здоровьем сладкий плод может нанести вред организму. Рассказываем, кому стоит ограничить или исключить виноград из рациона.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Несмотря на полезные свойства, виноград, как и другие фрукты и ягоды, усиливает выделение желудочного сока, который может спровоцировать обострение болезней желудочно-кишечного тракта:

гастрит с повышенной кислотностью;
язвенная болезнь желудка;
язвенная болезнь двенадцатипёрстной кишки;
имеет слабительный эффект, поэтому не рекомендован при диарее и склонности к ней;
также не рекомендуется при склонности к метеоризму;
хроническая почечная недостаточность, так как виноград содержит большое количество калия.

При сахарном диабете

Виноград — один из самых сладких плодов с большим содержанием фруктозы и глюкозы, поэтому при сахарном диабете и инсулинорезистентности от него стоит отказаться.

При проблемах с сердцем

С осторожностью к употреблению винограда стоит отнестись людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Для лечения стенокардии, ишемической болезни, последствий инфаркта миокарда и хронической сердечной недостаточности назначают специальные препараты. Они могут вызвать повышение уровня калия в крови, поэтому людям, принимающим их, следует умеренно употреблять продукты с высоким содержанием калия, к которым относится и виноград.

Сколько винограда можно есть в день

Виноград — достойный элемент полноценного рациона. Но не забывайте о норме, чтобы получить максимум пользы без вреда для организма.

В ягодах много природных сахаров. Чтобы контролировать их потребление, старайтесь не злоупотреблять виноградом и ешьте не более одной чашки (примерно 125 г) в день.

Перед употреблением ягоды рекомендуется вымачивать (минимум 15 минут) в проточной воде, чтобы избавиться от пестицидов, накопленных в кожуре.

Сочетайте виноград с другими овощами и фруктами, сыром и курицей, добавляйте в салаты.

В винограде также содержится ресвератрол — мощный антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами, защищает организм от преждевременного старения. Он активирует особые белки, сиртуины, которые отвечают за восстановление повреждённых клеток. Также в ягодах есть клетчатка, которая снижает концентрацию холестерина, предотвращает кардиологические расстройства, улучшает пищеварение.

Но при ряде заболеваний и проблем со здоровьем сладкий плод может нанести вред организму. Рассказываем, кому стоит ограничить или исключить виноград из рациона.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Несмотря на полезные свойства, виноград, как и другие фрукты и ягоды, усиливает выделение желудочного сока, который может спровоцировать обострение болезней желудочно-кишечного тракта:

    гастрит с повышенной кислотностью;
    язвенная болезнь желудка;
    язвенная болезнь двенадцатипёрстной кишки;
    имеет слабительный эффект, поэтому не рекомендован при диарее и склонности к ней;
    также не рекомендуется при склонности к метеоризму;
    хроническая почечная недостаточность, так как виноград содержит большое количество калия.

При сахарном диабете

Виноград — один из самых сладких плодов с большим содержанием фруктозы и глюкозы, поэтому при сахарном диабете и инсулинорезистентности от него стоит отказаться.
При проблемах с сердцем

С осторожностью к употреблению винограда стоит отнестись людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Для лечения стенокардии, ишемической болезни, последствий инфаркта миокарда и хронической сердечной недостаточности назначают специальные препараты. Они могут вызвать повышение уровня калия в крови, поэтому людям, принимающим их, следует умеренно употреблять продукты с высоким содержанием калия, к которым относится и виноград.
Сколько винограда можно есть в день

Виноград — достойный элемент полноценного рациона. Но не забывайте о норме, чтобы получить максимум пользы без вреда для организма.

В ягодах много природных сахаров. Чтобы контролировать их потребление, старайтесь не злоупотреблять виноградом и ешьте не более одной чашки (примерно 125 г) в день.

Перед употреблением ягоды рекомендуется вымачивать (минимум 15 минут) в проточной воде, чтобы избавиться от пестицидов, накопленных в кожуре.

Сочетайте виноград с другими овощами и фруктами, сыром и курицей, добавляйте в салаты.

Подробнее на «Чемпионате»:
https://www.championat.com/lifestyle/article-4733711-vinograd-polza-i-vred-dlya-organizma-komu-nelzya-est-vinograd.html?utm_source=copypaste