Ранняя клубника может быть небезопасной для здоровья. Ее выращивание в защищенном грунте с недостатком света, тепла или с избытком азотных удобрений может способствовать накоплению нитратов. Об этом заявил агроном Владимир Викулов, пишет m24.ru.

По словам эксперта, косвенным признаком наличия нитратов может служить недостаточно характерный цвет, бледная окраска, неестественно крупные плоды, а также отсутствие аромата.

Как отметил специалист, случаи отравления редки, но опасность все же есть. Он рекомендовал сохранять порцию 100–150 граммов, чтобы получить некое количество витаминов и не навредить себе.

"Думаю, уже в ближайшее время начнет поступать продукция из открытого грунта, уже начинает поступать продукция из Краснодара. Грунтовые ягоды безопасны, они имеют совершенно другой внешний вид: яркие, насыщенные, с характерным ароматом", – добавил Викулов.

Агроном рекомендовал при покупке обращать внимание на свежесть клубники. Плодоножка не должна быть почерневшей, а плод – побитым. В противном случае качество будет ухудшаться с каждым часом.

На молдавском плодово-ягодном рынке третью неделю оптовые цены на землянику садовую держатся на сравнительно высоком уровне – в среднем 55 леев/кг ($2,94/кг). В тот же период двух предыдущих сезонов средняя цена была на 15-20% ниже, пишет EastFruit.

При этом импортную землянику на днях можно было приобрести в «базарной» рознице за 55-60 леев/кг ($2,94-3,2/кг), местную – за 80-90 леев/кг ($4,27-4,81/кг). В сегменте онлайн-продаж с адресной доставкой за указанный период почти ничего не изменилось: фермеры-поставщики держат цены на тепличную землянику на высоком стартовом уровне – 120 леев/кг ($6,41/кг).