Висцеральный жир обволакивает органы внутри живота. Его избыток увеличивает риск различных серьезных заболеваний, в том числе диабета, жировой болезни печени, а также заболеваний сердца.

Одно из исследований, опубликованное в журнале Plant Foods for Human Nutrition, показало, что включение в рацион цельнозернового хлеба может снизить количество висцерального жира, пишет profile.ru.

Участников разделили на две группы: одна употребляла рафинированный пшеничный хлеб, а другая – цельнозерновой пшеничный хлеб в течение 12 недель. Группа участников, которая употребляла цельнозерновой хлеб, показала уменьшение площади висцерального жира, тогда как в другой группе никаких существенных изменений не было.

"Диета с цельнозерновым хлебом привела к значительному и безопасному снижению области висцерального жира. Такой хлеб может способствовать предотвращению висцерального ожирения", – заключили специалисты.