În opinia președintelui asociației, Stanislav Rusu, un asemenea eveniment este important și necesar pentru industria hotelieră, deoarece lucrătorii ei au nevoie de o platformă de conversații, pentru a discuta diverse probleme cu care se confruntă afacerea. Membrii asociației au ajuns la concluzia că ei ar trebui să invite în mod activ experți din diferite țări, dat fiind faptul că, în acele regiuni aceste probleme pot fi soluționate deja.
Într-adevăr, au fost invitați experți foarte interesanți. Vadim Prasov (Rusia) – partener al „Alliance Hotel Management"; vicepreședintele Federației de restaurante și hoteluri din Rusia; a participat în realizarea a peste 70 de proiecte de construcție și reconstrucție a hotelurilor; membru al grupului de lucru al Dumei de Stat, pentru îmbunătățirea legislației Rusiei; este membru al câtorva grupe de lucru și consultanțe de specialitate în domeniul turismului și a afacerilor hoteliere. El a vorbit despre vânzări eficiente în hoteluri și rolul agențiilor de turism în realizarea acestora, despre sistemele de loialitate, formarea politicii de marketing etc.
Olesea Manolova (Ucraina) – fondatorul companiei de consulting Finance in Hotel a dezvăluit secretele planurilor de afaceri în cadrul hotelului. Anna Brjezițkaia (Ucraina) s-a oprit la principiile de formare a unei echipe de succes și la felul în care personalul hotelului și restaurantului să devină un avantaj competitiv. Anton Alexeev (Rusia) – business-antrenor, consultantul a vorbit despre promovarea în domeniul online și vânzările pe internet.
Directorul general al Agenției Naționale de Turism, Nicolae Platon, le-a dat o veste bună antreprenorilor, spunând că Agenția în colaborare cu Ministerul Economiei au convis partenerii pentru dezvoltare că este nevoie de reducerea taxei TVA pentru cazare, pentru ca Moldova să devină susceptibilă de a suporta concurența pe piața serviciilor de turism. Însă, trebuie să fie înfăptuită o acțiune similară și din partea business-ului hotelier. Pentru a putea ieși pe piața mondială și a asigura o dezvoltare pe termen lung a ramurei, trebuie să fie propuse prețuri competitive în hoteluri. Actualmente, pe piața autohtonă de servicii hoteliere există o concurență lipsită de loialitate din partea hotelurilor neclasificate. Dintre cele 278 de structuri de cazare, sunt clasificate doar 100.
În anul 2012, Moldova a fost vizitată de către 2,2 milioane de turiști străini, dintre care aproximativ 90 000 s-au oprit în hoteluri, - acesta reprezintă un bun pretext pentru proprietarii de hoteluri să se gândească la politica de formare a prețurilor. Cu regret, Moldova încă nu dispune de prețuri acceptabile pentru turismul de masă. Prețul mediu european pentru cazare cu pensiune completă în turismul de masă este de 30 euro. Noi nu avem așa prețuri. În opinia lui Stanislav Rusu, pentru a dezvolta turismul de masă este necesat să fie dezvoltate hotelurile de una-două stele și pensiunile din mediul rural.
Directorul general al Best Western Plus (Flowers hotel), Serghei Calughin, a analizat situația prezentă din capitală. Conform datelor lui, în anul 2012 în chișinău erau 66 de hoteluri. Din anul 2000 s-a dezvoltat mai activ segmentul hotelurilor de trei și patru stele. Și, din contra, numărul hotelurilor cu una-două stele a scăzut (de la 6 la 2).
În timpul analizei acestei piețe, în primul rând se remarcă scopul călătoriei, deoarece el determină cererea pe piața serviciilor hoteliere, în mod special – gradul de confort al camerelor, prețul acestora, amplasarea serviciilor de cazare colective ș.a. Cei care vin în țară în scopuri de afaceri, de regulă, sunt dispuși să achite o cazare mai confortabilă decât cei care au venit la odihnă. Pentru a înțelege în ce direcții ar merita să fie îndreptate eforturile de marketing, noi trebuie să determinăm cine vine și cu ce scop. Cel mai mare val îl reprezintă business-turiștii (mai bine de 65%). În alte țări, ponderea lor din volumul total, de regulă, nu depășește 30%.
Pentru businessul hotelier din Moldova, turismul de afaceri reprezintă o direcție cu perspectivă, deoarece pe parcursul anului încărcarea hotelurilor nu prezintă devieri majore, în comparație cu hotelurile din zonele de stațiuni turistice, de exemplu. La noi se observă o oarecare micșorare a încărcării pe la sfârșitul lunii decembrie – începutul lunii ianuarie, în perioada vacanței de Paște, atunci când se observă o scădere a activității de afaceri, totodată, și în luna august au loc mici abateri în ocuparea camerelor, deoarece în Occident e în toi sezonul de vacanță. În aceste perioade, crește fluxul de turiști care vin la odihnă, însă ei nu pot umple hotelurile care, de obicei, sunt ocupate de oameni de afaceri. În anul 2012, gradul de ocupare mediu anual era de 20,5%.
Majoritatea turiștilor care ne vizitează țara sunt din România (22%), Rusia (11%), Ucraina (9,5%), Germania (6,3%) și Turcia (5,6%). Pentru noi este oportun să luăm în considerare particularitățile lor naționale, gusturile și tradițiile, pentru a le propune clienților servicii direcționate. Cerințele turiștilor de afaceri se deosebesc de cele ale altor grupe, însă accesul la un Internet rapid reprezintă un serviciu universal pentru toți, la fel ca și apa caldă.
Industria autohtonă de turism este susținută de proiectul CEED II/USAID. Directorul acestuia, Doina Nistor, a comunicat pentru MB faptul că experții străini propun ca Moldova să fie poziționată drept o destinație turistică și intenționează să formuleze oferte interesante (nu pentru turiștii de afaceri). Moldova ar putea fi competitivă în domeniul turismului adventure, care poate concentra în sine și turismul rural, și cel de vinuri, și cel cultural. Astăzi turiștii vor nu doar să vadă ceva, ci să și facă ceva activ.
- Am elaborat trasee complexe, care cuprind toate aceste direcții, pentru a le prezenta partenerilor noștri străini. Intenționăm să discutăm cu operatorii de turism locali și să determinăm care sunt cele mai favorabile piețe pentru promovarea adventure tourism-ului în Moldova. Până când, ne gândim la Germania, Marea Britanie și a apărut un interes neașteptat pentru Franța. Se pare că francezii vor să vadă și alte țări producătoare de vinuri. În acest domeniu este important să nu concurezi în baza prețului, ci prin noutatea pe care o oferim turiștilor (de exemplu, excursii în subsolurile vinicole). Conform unor sondaje, aproximativ 50% dintre europenii, care se gândesc la o odihnă în anul 2014, planifică anume adventure-tourism. Noi putem invita o parte din ei să vină la noi, - consideră Doina Nistor.
În poză: Serghei Calughin
Articol pregătit de MyBusiness.md
