Unul dintre cei mai importanți producători de bere artizanală din țară, Litra Brewing Company a organizat o serată dedicată lansării unui nou produs - Strawberry IPA, un ale cu adaos de căpșune.
Cei de la Litra au cules de sine stătător 120 kg de căpșune la una din gospodăriile țărănești din apropierea Chișinăului. Pe baza lor a fost făcută circa o tonă de must, iar în rezultat s-au primit circa 800 de litri de bere.
Noul IPA s-a primit destul de interesant. Un Pale Ale ierbos, cu mai mult hamei, amăreală plăcută și o aroma slab sesizabilă de căpșune. Sucul de căpșune constituie 12% din mustul de bere. S-a primit o bere ușoară, exotică și răcoritoare.
Strawberry IPA este prima bere dintr-o serie de produse care Litra Brewing Company pe bază de pomușoare moldovenești. Toate aceste produse vor fi lansate sub brandul unic, Litra Smoozik.
Foto: mybusiness.md
