Pe 24 septembrie, în capitala Moldovei, a avut loc, concomitent, deschiderea oficială a două hipermarketuri Kaufland - primele dintre cele 20 planificate să fie deschise în Moldova. Pe 26 septembrie acestea și-au deschis ușile pentru vizitatori.
La patru zile de activitate, putem face câteva concluzii și ipoteze despre viitorul „proiectului Kaufland” din Republica Moldova, precum și a întregului complex comercial.
Interesul cumpărătorilor a fost excesiv. În prima zi, mii de oameni au așteptat în ploaie, afară pentru a putea intra în amagazine. Sâmbătă seara, la Ciocana și duminică dimineața, accesul la parcări era aproape imposibil, iar în interiorul magazinelor era o mulțime de oameni. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor au venit să vadă noutatea și mai puțin să cumpere, în coșul de cumpărături al multor oameni puteai vedea unul sau două produse achiziționate.
Și totuși - în prima zi de activitate, la magazinul de la Ciocana au fost vândute aproape toate televizoarele (!) Și alte produse, cum ar fi tigăile de tip wok.
Cum se explică asta? De exemplu, un televizor LED de 24 inch, convenabil pentru bucătărie și camere mici, la magazinul din Botanica costa 999 lei. În supermarketurile de electronice din Chișinău, găsim prețuri pornind de la 1799 lei.
Același lucru se poate spune despre unele categorii de produse alimentare. De exemplu, fileul de somon (nesărat) este vândut la prețul de 166 de lei / kg, iar vânzătorii vor tăia din file atât cât cer cumpărătorii. Astfel de prețuri în magazinele din Moldova încă nu au fost.
Evident, orice supermarket poate face reduceri la mai multe tipuri de mărfuri cu mult sub prețul de achiziție de la furnizori. Se numește „promoție” și se desfășoară în mod regulat în toate magazinele de retail din lume. Aceste observații sunt doa o confirmare a faptului că oamenii nu în zadar au stat la cozi în ploaie. Viitorul va arăta care vor fi prețurile reale, deoarece, de exemplu, în magazinele lanțului românesc Ocean Fish, care lucrează de câțiva ani în capitala Moldovei, somonul este mult mai scump.
Produs autohton sau de import?
În rețelele sociale deja au apărut postări în care lumea își exprimă infignarea asupra faptului că pe rafturile din Kaufland se găsesc prea puține produse autohtone, în comparație cu cele românești. Kaufland explică acest lucru prin politica de achiziții: retailerul solicită o reducere de până la 40-45% din prețul de aprovizionare (bonusuri și alte avantaje). Pentru comparație, rețelele moldovenești au o reducere maximă de 20%. Unii producători au acceptat să facă această reducere pentru a-și putea vinde produsele în magazin, alții nu. Astfel, găsim pe rafturi Rogob, dar nu găsim Pegas; există Gelibert, dar nu și Rusnac Moldaqua.
În aceste condiții, retailerii spun că le este mai convenabil să importe mărfuri similare din România sau din alte țări, fapt benefic pentru cumpărători. De exemplu, pe mine m-a impresionat diversitatea băuturilor dulci nealcoolice, din categoria prețului mediu: de la 20 la 26 de lei pentru 1,5-2 litri. În Moldova, aproape nimeni nu activează în această nișă, iar medicii nu recomandă consumul de apa carbogazoasă ieftină cu îndulcitor aspartam în componență (supliment alimentar E951), care înlocuiește zahărul.
Dacă la capitolul salamuri, carne, brânzeturi ofertele sunt relativ bune, mai problematic este segmentul lactatelor la Kaufland. Laptele, chefirul, iaurtul sunt produse în Romania și sunt mai scumpe decât produsele autohtone. Produsele cu care sunt obișnuiți cumpărătorii lipsesc. De exemplu, brânzeturile dulci nu pot fi găsite la Kaufland, iar cele existente sunt mai puțin sau chiar deloc cunoscute cumpărătorilor.
Foto: Vitalie Condratchi, facebook.com
Speram că rețeaua analizează vânzările zilnic și vor ține cont de preferințele cumpărătorilor.
Apropo, în opinia mea, ar fi și mai bine dacă rețeaua va pune în vânzare produsele alimentare (apă minerală și dulce, bere, fructe și legume conserve, brânzeturi etc.) fie de origine română, fie eliberate sub eticheta privată Kaufland. Acest lucru va obliga restul rețelelor moldovenești să lucreze mai mult cu producătorii autohtoni, din cauza bonusurilor retro și a politicilor dure, nu vedem pe rafturile lor multe produse foarte interesante care există în țară.
De exemplu, aproape singurul producător de kavurma este fabrica Cvadrovita SRL din Comrat. Sau producătorii de mezeluri care închiriază spațîi de vânzare cu amănuntul în centrele comerciale Moldmart și Soyuz. Sau ÎI Vladimir Ciobanu din Leova - un atelier modern pentru producția de cârnați și produse din carne semi-finite, precum și 7 magazine proprii (neînchiriate): 3 în Leova, câte unul în Iargara, Cahul, Hîncești, Cantemir. Produsele sunt vândute numai în magazinele proprii, în sortimentul a 35 de produse din cârnați de toate tipurile.
Toți producătorii enumerați (și mulți alți) producători au o caracteristică: produsele lor nu au o calitate inferioară față de cârnații de pe rafturile supermarketurilor, dar semnificativ mai ieftine - din cauza lipsei de bonusuri retro.
Retailerii lanțului moldovenesc, care sunt uniți în Asociația de Patronaj a Retailerilor ProBiz (Linella, Supermarket Nr. 1, Fourchette, Green Hills - Velmart, rețelele Fidesco), au organizat deja mai multe întâlniri cu producătorii și au compilat o listă de categorii de produse pentru care poate fi alocată jumătate din spațiu. În lista au fost incluse aproximativ 20 de grupe de produse. Este vorba despre băuturi alcoolice, bere, kvas, sucuri, lactate și produse din carne, toate tipurile de carne proaspătă și produse de panificație, ouă (pui și prepeliță), pește de apă dulce, cofetărie, produse congelate (colțunași, pelimeni, aluat, înghețată), fructe de sezon, legume, fructe de pădure și verdeață, băcănie, produse conservate (legume, carne, pastă de roșii, miere), maioneze și sosuri, murături, ulei de floarea soarelui, zahăr, semințe și sucuri pentru copii.
Cu toate acestea, formatul rețelei Kaufland prevede că 40% din sortimentul acesteia ar trebui să provină din categoria „proaspăt” sau „ultra proaspăt”. Așadar, cooperarea cu producătorii locali va fi necesară, dar nu este încă clar cu ce categorii și în ce format.
Cozi și casierie
Nu există cozi la ieșirea din Kaufland, deoarece există o mulțime de ghișee și toate funcționează. Îmi amintesc de Metro Cash & Carry și alte câteva magazine metropolitane unde în sala poți să nu vezi cumpărători, dar coada la case este obligatorie.
Apropo, Kaufland a reușit deja să spargă piața anunțând salarii de cel puțin 7.500 de lei pentru casieri și alți angajați. După aceea, în anunțurile de angajare ale altor comercianți în locul salariilor de 3,5-4 mii de lei au apărut sume de 6 mii.
"Magazin ca oricare alt magazin"
Așa este descris Kaufland pe rețelele de socializare. Nimic super-ieftin, sortimentul (deocamdată) este de 10.000 de articole, dintre care 3.200 de articole fabricate în Moldova.
Pe viitor, se prevede construcția unei rețele de 20 de magazine și a unui centru logistic. Investiția alocată este de 300 de milioane EUR. Unele supermarketuri vor fi deschise în regiuni.
Dacă Kaufland reușește să aducă adevărata ordine germană în comerțul local, acest lucru nu numai că le va aduce clienți, dar va avea și un efect benefic asupra tuturor comercianților cu amănuntul din Moldova.
Vom trăi și vom vedea.
Igor Fomin
Foto: mybusiness.md
