По мнению председателя этой ассоциации Станислава Русу, такое мероприятие важно и нужно для гостиничной индустрии, поскольку её работникам необходима платформа для дискуссий, чтобы обсуждать различные проблемы, с которыми сталкивается бизнес. Члены ассоциации пришли к выводу, что им нужно более активно приглашать экспертов из разных стран, поскольку там, может быть, эти проблемы уже решены.
Действительно эксперты были приглашены очень интересные. Вадим Прасов (Россия) – управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, участвовал в реализации более чем 70 проектов строительства и реконструкции отелей, член рабочей группы Госдумы по совершенствованию законодательства России, входит в несколько рабочих групп и экспертных советов в области туризма и гостиничного бизнеса. Он рассказывал об эффективных продажах в отеле, роли в этом турагентства, о системах лояльности, формировании маркетинговой политики и т.д.
Олеся Манолова (Украина) – основатель консалтинговой компании Finance in Hotel раскрывала секреты бизнес-планирования в отеле. Анна Бржезицкая (Украина) остановилась на принципах формирования успешной команды и на том, как персонал отеля и ресторана сделать конкурентным преимуществом. Антон Алексеев (Россия) – бизнес-тренер, консультант говорил о продвижении в сетях и онлайн-продажах.
Генеральный директор Национального агентства по туризму Николай Платон порадовал предпринимателей, сообщив о том, что агентство совместно с Минэкономики убедили партнёров по развитию в необходимости снижения ставки НДС на размещение, чтобы Молдова стала конкурентоспособной на рынке туристических услуг. Однако необходимо и встречное движение со стороны отельного бизнеса. Чтобы выйти на международный рынок и обеспечить длительное развитие отрасли, нужно предложить конкурентные цены в отелях. В настоящее время на молдавском гостиничном рынке существует нелояльная конкуренция со стороны неклассифицированных отелей. Из 278 структур размещения классифицированы только 100.
В 2012 г. в Молдове побывали 2,2 млн иностранных посетителей, из которых примерно 90 тыс. останавливались в гостиницах, - это повод для отельеров задуматься о ценовой политике. К сожалению, Молдова пока не располагает ценами для массового туризма. Средняя европейская цена на проживание с полным пансионом для массового туризма – 30 евро. У нас таких цен нет. По мнению Станислава Русу, для развития массового туризма нужно развивать одно-двух-звёздные гостиницы и сельские пансионы.
То, что у нас сегодня есть в столице, проанализировал генеральный директор Best Western Plus (Flowers hotel) Сергей Калугин. По его данным, 2012 г. в Кишиневе насчитывалось 66 гостиниц. С 2000 г. наиболее активно развивался сегмент трёх- и четырех-звездных отелей. И, напротив, число одно-звёздных гостиниц сократилось (с 6 до 2).
При исследовании этого рынка в первую очередь обращают внимание на цель поездки, т.к. она определяет спрос на гостиничном рынке, в частности – на комфортность номеров, их стоимость, расположение коллективных структур размещения и т.д. Тот, кто приезжает по делам, как правило, способен оплатить более комфортное размещение по сравнению с теми, кто прибыл на отдых. Чтобы правильно понимать, в каких направлениях правильно прилагать маркетинговые усилия, мы должны разобраться, кто приезжает и с какими целями. Самый большой поток - бизнес-туристы (более 65%). В других странах их доля в общем объёме, как правило, не превышает 30%.
Для молдавского гостиничного бизнеса деловые туристы – перспективное направление, т.к. загрузка гостиниц в течение всего года не подвержена резким колебаниям, по сравнению, например, с отелями в курортных зонах. У нас есть некоторое снижение загрузки в конце декабря – начале января, в период пасхальных каникул, когда наблюдается спад деловой активности, и в августе бывают небольшие отклонения в загрузке номерного фонда, т.к. на Западе – сезон отпусков. В эти периоды, наоборот, возрастает поток туристов, приезжающих на отдых, но они не могут заполнить гостиницы, которые обычно заселяются бизнесменами. Среднегодовая загрузка номерного фонда в 2012 г. составляла 20,5%.
Больше всего к нам приезжает туристов из Румынии (22%), России (11%), Украины (9,5%), Германии (6,3%) и Турции (5,6%). Нам целесообразно учитывать их национальные особенности, вкусы и традиции, чтобы предлагать клиентам направленный сервис. Потребности деловых туристов отличаются от других групп, но доступ к высокоскоростному Интернету для всех стал такой же естественной услугой, как и горячая вода.
Отечественной туристической индустрии оказывает поддержку проект CEED II/USAID. Его директор Дойна Нистор сообщила для MB, что зарубежные эксперты предлагают позиционировать Молдову как страну туристического назначения и сделать интересные предложения (не для бизнес-туристов). Молдова вполне была бы конкурентоспособной в adventure-туризме, который в себе может сочетать и сельский, и винный, и культурный туризм. Сегодня туристы хотят не просто что-то увидеть, но и что-то активно делать.
- Мы придумали комплексные маршруты, которые сочетают в себе эти направления, чтобы предложить нашим партнёрам из-за рубежа. Мы хотим обсудить с местными туроператорами и определить самые перспективные рынки для рекламирования adventure-туризма в Молдову. Пока видим Германию, Великобританию, неожиданно появился интерес во Франции. Как оказалось, французы хотят увидеть другие винодельческие страны. В этом деле важно не конкурировать на основе цены, а в том, что за новинку мы предлагаем туристу (например, экскурсии в винные подвалы). По опросам, примерно 50% европейцев, которые собираются куда-то на отдых в 2014, г. планируют именно adventure-туризм. Мы можем пригласить какую-то их часть к нам, - считает Дойна Нистор.
На фото: Сергей Калугин
Материал подготовлен MyBusiness.md
